运河美食聊城魏老六魏氏熏鸡七城总代授牌

7月20日，“共同守护 共赢未来”聊城市魏老六魏氏熏鸡非遗守艺人感恩答谢会成功举办，100余位渠道商齐聚熏鸡文化产业园，聆听传承200年省级非遗、“山东老字号”品牌故事，共拓“城市总代理+终端共建”市场体系，七城总代理签约授牌开启精耕区域、全国布局的共赢新路径。

据悉，鲁西饮食文化素有“一扒一熏，鲁味双绝”之说，德州扒鸡产业成熟，而聊城魏氏熏鸡深耕细分赛道，具备巨大市场增长空间。第七代非遗传承人韩洪欣引领魏老六从家族手工作坊到现代化食品企业转型，构建起以熏鸡为核心，熏鸡丝、熏鸡杂、休闲零食、节庆礼盒并行的产品体系，覆盖居家佐餐、礼品馈赠、商旅代餐多元消费场景，形成全产业链、差异化竞争优势。

活动现场，与会人员实地考察魏老六魏氏熏鸡标准化厂区，依次参观原料溯源实验室、古法工艺车间、自动化包装生产线、非遗文化展厅与品牌培训中心。从散养老母鸡原料筛选、传统六熏六晾古法工序，到全流程品控溯源体系、标准化仓储物流，完整透明生产体系为合作伙伴筑牢经营底气和品牌信任。

主旨宣讲环节，韩洪欣分享品牌传承与现代化运营思路表示，非遗传承不是封存老手艺，而是守住工艺根本，让百年味道适配市场需求。文化不是上墙标语，而是沉淀在熏制工艺、品质坚守、运河记忆的共同载体，七代传承、省级非遗、北方名鸡的独特定位，构成不可复制的文化护城河，也是区别普通熟食品牌的核心壁垒。

分享心得环节，聊城市东昌府区十年合作代理商坦言，长久合作核心绝非短期招商政策，而是稳定的产品口味、持续走高的消费复购、常态化运营扶持与长期的品牌沉淀。新签约茌平城市总代理则表示，签约前已全面调研当地商超、社区门店消费数据，选择魏老六，看中其非遗背书、规模产能、产品矩阵和成套市场方案，有效降低经营风险。

魏老六魏氏熏鸡品牌负责人高俊勇介绍，“城市总代理+终端共建”模式实行权责清晰的协同机制，摒弃单打独斗的传统销售模式，转向厂商共建、资源共享、利益共生协同发展路径。城市总代负责所辖区域渠道开发、终端门店维护、品牌推广，总部持续输出稳定产品、统一品牌宣传、线下终端活动策划、代理商团队系统培训、短视频团购打造等全链条赋能，依托非遗文化价值、标准化生产实力、多元化产品矩阵助力合作伙伴抢占市场，共同挖掘鲁味熟食赛道蓝海。（万姗姗）