共和国最年轻的土地下,竟然藏着3000年制盐史!

山东观察 |  2026-07-28 11:42:11 原创

段学虎  李广寅  杨珂来源:大众新闻

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很多人熟知东营的黄河入海、湿地晚风,却很少有人知道,在这片共和国最年轻的土地上,在这座依河傍海的城市,脚下竟然沉睡着数千年的制盐史。

近日,国家文物局“考古中国”重大项目重磅公布四项盐业考古新成果,东营坡家庄制盐遗址考古发现成功入选。这项看似低调的考古成果,悄悄补上了山东乃至北方地区数百年盐业史的关键缺口,把东营绵延三千年的制盐脉络,完整串联了起来。

同时入选2025年山东省五大考古新发现的坡家庄遗址,不止是一处古老遗迹,更是一张刷新大众认知、厚重独特的东营文化新名片。

完整保存千年前北方制盐工坊

很多古代遗址只剩零星残迹,而坡家庄遗址,保留了一套近乎完整的古代制盐生产体系。

这座遗址坐落于黄农高区坡家庄村东南,东距渤海20公里、南临小清河,全域面积约8.9万平方米,绝佳的地理位置,注定了它千年盐业重地的身份。

广北农场一分场一队盐业遗址出土的盐井(J1)。

2024年7月至2025年7月,省市考古团队联动开展系统性发掘,11400平方米的发掘区域内,出土的遗存颠覆了大众对北方古法制盐的固有印象。65口南北朝卤水井、3组元代制盐作坊,以及大量制盐器具陆续现世,跨度从南北朝延续至金元,见证了数百年不间断的盐业生产。

多数古遗址仅能留存单一遗迹,坡家庄遗址却实现了全流程遗存保留。在考古现场,卤水井、涂泥坑、煎盐灶、运输遗迹一应俱全,完整还原了古代北方制盐作坊的真实样貌。

最令人惊喜的是遗址的细节匠心。这批卤水井保存状态极佳,井口直径可达8至10米,残留深度仍有1.5米,成组规整排布。更具本土特色的是,古人固定井口的材料,选用的是东营湿地随处可见的芦苇,就地取材、顺势而为,尽显先民的生存智慧。

时间的断层,也在这里被精准衔接。依托北大、山大等高校的多学科联合研究,碳-14测年技术精准证实,遗址卤水井从南北朝到金元,数百年间持续沿用,不同年代的井型、固井木材的细微差异,都是时代更迭的鲜活印记。

古人制盐的完整生产、运输链条,也在此找到实证。发掘区内连片分布着清晰的双轮车辙,宽窄均匀、疏密有致,越靠近卤水井越密集,从作业区西侧贯通至东侧。这些深浅规整的车辙,清晰印证了千年前卤水开采、短途转运的常态化作业模式。

更细致的盐业分工细节,也被逐一解锁。现场清理出的完整制盐单元,涵盖采卤、提纯、煎盐全链条。古人早已实现精细化生产:长方形涂泥坑负责卤水淋滤提纯,圆形坑池专门储存精制卤水,分工明确、流程规范。

透过这些遗迹,千年前的生活场景清晰可感。芦苇荡边、盐灶烟火,盐工采卤、提纯、煎制、转运,日复一日的劳作,让这片土地在数百年间烟火不息、盐韵绵延。

东营改写北方制盐史固有认知

长久以来,大众对沿海制盐存在普遍误区,普遍认为滨海盐场都是直接煎煮海水制盐。坡家庄遗址的发掘,彻底推翻了这一刻板印象。

渤海南岸的东营、寿光一带,自古不靠海水制盐,而是依托得天独厚的地下卤水资源,沿用独特的提卤煎盐工艺,这也是北方盐业独有的生产模式。

专家验收广北农场一分场一队盐业遗址发掘工地。

所谓提卤煎盐,核心是开采地下天然卤水,经芦苇等物料过滤提纯后,煎煮成盐。与南方沿海刮滩淋卤、海水煮盐的工艺截然不同,是北方独树一帜的盐业技艺。更难得的是,这项古老工艺,至今仍在东营部分盐场沿用,文脉与技艺实现了活态传承。

在此之前,考古界已通过南河崖等遗址,证实东营商周、汉代的盐业文明,唯独南北朝至金元数百年的盐业发展史,始终处于空白状态,成为鲁北盐业史的关键断层。

坡家庄遗址的现世,完美补齐了这段缺失的历史拼图。作为国内首个经碳-14精准测年确认的南北朝盐业遗址,其完整的金元制盐生产单元更是首次发现,直接串联起商周—南北朝—金元完整的鲁北盐业技术演进脉络。

这一发现的价值,不止于填补区域历史空白,更重塑了中国海盐文明的发展格局。

它清晰实证:环渤海地区两千多年来始终延续“凿井提卤、煎煮成盐”的北方制盐体系,与江浙沿海的南方海盐工艺,形成南北两大盐业体系并行发展的千年格局,让中国古代盐业文明的发展谱系更加完整。

遗址还解锁了古代盐政变迁的隐秘细节。南北朝时期,此地仅存在集中的卤水井群,无配套煎盐、存储遗迹;到金元时期,完整的制盐作坊、功能分区全面成型。两种截然不同的遗存形态,直观反映出不同时代盐业生产组织方式的迭代,为古代北方盐政制度研究,提供了独一无二的实物佐证。

三千年盐脉绵延

黄河奔涌、沧海变迁,盐业早已深深融入东营的城市基因,成为这座城市最厚重、最隐秘的底色。

作为黄河入海口核心区域,古济水、古大清河、小清河等水系纵横交错,造就了得天独厚的地下卤水禀赋,也让这里成为中国北方延续最久的海盐生产核心区。

广北农场一分场一队盐业遗址发掘现场。

如今东营已登记盐业遗址200余处,7处核心遗址串联起完整的千年盐业时序:商周南河崖遗址群、汉代小赵遗址、南北朝至金元坡家庄遗址,再加上博物馆珍藏的新石器制盐器具、宋元至明清铁门关盐运码头遗存。

从史前简陋的制盐器具,到齐国开创的官盐制度,从古人手工煎盐的精细工序,到现代规模化晒盐、高精尖盐化工产业,一粒海盐,贯穿了东营三千年的城市兴衰与发展脉络。

盐业的兴盛,更深刻影响了区域千年经济格局。史料记载,宋金时期疏通小清河,核心目的之一便是打通海盐内运通道,依托东营丰富的盐产资源充盈国库。盐,自古便是这片土地的核心产业与经济命脉。

当下的考古探索,仍在持续深挖盐脉价值。目前学界研究多聚焦盐业生产环节,后续东营将依托丰富的遗址资源,深耕古代盐运体系、盐业贸易等全新研究领域,持续解锁更多千年文明密码。

因盐而生、因盐而兴,三千年烟火不息。坡家庄遗址的重磅发现,不仅补齐了北方盐业史的关键篇章,更让东营这座年轻的黄河三角洲城市,拥有了穿越千年的文化厚度与文明底气。

(大众新闻记者 段学虎 李广寅 杨珂)

责任编辑:武宗义