鲁花花生蛋白肽肥赋能“贡米之乡”丰产提质

大众网记者 王丽 通讯员 孙铭 衣玉林 烟台报道

示范田比对照田增产18.80%。这是鲁花花生蛋白肽肥在江西万年的一片水稻田里交出的一份测产增收成绩单。

江西万年施用鲁花花生肽肥水稻示范田与对照田

7月16日，中国农业技术推广协会组织专家、种植户及农业农村部门领导，在万年县大源镇肖家村的稻田里举办实收测产观摩会。江西省农业科学院研究员彭春瑞担任专家组组长，湖南省农业科学院研究员赵正洪担任副组长，按照《全国粮食高产创建测产验收办法（试行）》进行实收实测。彭春瑞研究员现场宣布测产结果：示范田平均亩产508.80公斤，比对照田增产18.80%。

江西省农业科学院彭春瑞研究员宣布水稻测产结果

测产当天，收割机开进大源镇肖家村种植户胥冬根的稻田，前来观摩的数百人围在田埂上。人群中还有两张观众熟悉的面孔——撒贝宁和沙溢。他们正跟随央视《山水间的家5》节目组在万年拍摄，听说这里有场水稻测产，便到了现场。撒贝宁站在田边，看着金灿灿的稻穗说：“一亩稻花香十里，一家煮饭百家香。一口好味道，其实从地里就开始了。”

央视《山水间的家》栏目组来到水稻测产观摩会现场

增产率18.80%，增长的不仅是产量，还有品质、信心和一个产业的想象空间。

数字背后，首先是一个人的命运翻转。陈营镇种植大户许云枝，从两年前600多亩水稻倒伏、亏损40多万，到今年1000多亩早稻全部用上鲁花花生肽肥，秆壮穗满，每亩增产200多斤。

万年县陈营镇种植大户许云枝接受记者采访

数字背后，也是一群人的“坐不住”。看了许云枝的稻田，张胜煌、徐和平等种植户跟着用了；也包括今年试了200多亩早稻田的胥冬根，打算1000多亩晚稻全用。

数字背后，还是一种味道的回归。许云枝说，收上来的米“香香的、甜甜的、糯糯的”。中国水稻研究所的检验报告给出了佐证：食用品质（感官评价）比没用花生肽肥的米高了两分。

而这一切的起点，是一粒花生榨油之后，重新回到土地的旅程。

一场风雨后，她的稻田没倒

许云枝参加了这次水稻测产观摩会，她站在田埂上，手指着眼前金灿灿的稻田，语气里带着一种释然。

前年，她在陈营镇承包的1000多亩水稻，倒了600多亩。“收都收不起来了，”她说，“亏了40多万。”

去年的晚稻，她试着在部分田块用了鲁花花生蛋白肽肥。结果让她自己都没想到：用了花生肽肥的水稻没倒，没用的全倒了。

未施用鲁花花生蛋白肽肥的稻田出现了倒伏

“今年的早稻，1000多亩全用了，用了三遍，不包括浸种那次。”许云枝说。今年的风比往年还大，周边没用花生肽肥的水稻又倒了一地，可她的稻田，秆子粗粗壮壮地立着，穗子沉甸甸地垂着头。

施用鲁花花生蛋白肽肥的稻田

同为水稻种植大户的胥冬根，得知鲁花花生肽肥的优异表现后，就在今年1000多亩稻田中拿出200多亩施用了四遍花生肽肥。“用了花生肽肥的水稻根系像大葱，又粗又壮；没用花生肽肥的水稻根系像韭菜，又细又弱。”

万年县大源镇种植大户胥冬根接受记者采访

他还发现，用了花生肽肥的稻秆，钻心虫钻不进去，“秆上好像有一层保护膜”。

香香的、甜甜的、糯糯的

“去年收上来的米，我们家自己吃，吃起来香香的、甜甜的、糯糯的，买都买不到这么好吃的。”许云枝说这话时，语气里带着一种藏不住的骄傲，“家里人和来做客的人，都说这个米好吃。”

“香香的、甜甜的、糯糯的”，她说的是米的味道，又不仅仅是米的味道。

对许云枝来说，这六个字里还藏着另一层“香甜”——“每亩增产200来斤”，亏损40多万的窟窿正在被填上，日子有了盼头。对胥冬根来说，这六个字对应的是“每亩增收200多块钱”，200多亩的尝试让他有信心明年1000多亩全用，“还要多打一遍，用五遍”。米香了，日子也甜了，这是属于农民的“香甜糯”。

但故事不止于此。

彭春瑞透露，去年他们把用了花生肽肥的米和没用肽肥的米，一起送到中国水稻研究所进行检验。检验报告显示：用了花生肽肥的米在食用品质（感官评价）一项，比没用花生肽肥的米高了两分。

彭春瑞研究员介绍施用鲁花花生肽肥水稻与未施用组的对比情况

两分，标志着大米口感明显提升。

彭春瑞解释，优质稻种植有两个瓶颈，产量较低和容易倒伏。鲁花花生肽肥精准地解决了这两个问题，让产量上去了、秆子立住了，米的品质也跟着提上来了。“对发展万年水稻尤其是优质稻很有帮助。”他说。

万年是世界稻作文化的起源地，12000年前，这里的人们开始驯化水稻。一万多年过去，这片土地上的稻米，还能不能吃出最本真的味道？

许云枝的答案是“香香的、甜甜的、糯糯的”。撒贝宁的答案是“一口好味道，其实从绿色肽肥施用那一刻就开始了”。而中国水稻研究所的检验报告用数据说：用了鲁花花生肽肥的米，感官评价更高，风味更纯正。

这不只是许云枝一个人的“香甜糯”，这是花生肽肥对绿色农业、有机农业的深层贡献，让作物回到它本该有的样子，让土地种出它本该有的味道。

不只是在稻田里。许云枝在自家的黄瓜、西红柿、辣椒上也施用了这款肥。“黄瓜一天摘一桶，结的果变多了，味道也好了。”她得意地说。也许她说不清什么是小分子肽，也算不明白食味值里的那2分，但她记得前年那个“不知道该怎么过年”的冬天，也看得见眼前这片丰收的稻子。

放眼全国，广西钦州的朝天椒用了花生肽肥，增产20%以上，提前10天上市；辽宁瓦房店的樱桃糖度提高、口感更好，裂果率大幅下降；山东海阳的白玉黄瓜提前一周上市，半亩地增收2500余元；在东营的盐碱地上，原本近乎绝产的草莓不仅结果增多，味道也变得酸甜可口。鲁花花生肽肥的“一肥六效”——增产增收、提质美味、自然早熟、抑菌祛病、改良土壤、抗逆修复的佳绩不胜枚举。

增产只是开始，提质才是方向。而“提质”的终极答案，就藏在许云枝那句朴素的话里：香香的，甜甜的，糯糯的。

看了许云枝的田，他们坐不住了

许云枝的田，成了周边种植户的“样板间”。

“去年看到她地里水稻的颜色和长势，感觉很不错。”陈营镇的张胜煌说。这位种了15年水稻的农户，今年种了600多亩早稻，全部施用了鲁花花生蛋白肽肥。

“种了这么多年水稻，从来没见过像今年长得这么好的早稻；你看看这稻穗多大，结实率非常高，茎秆粗壮，虽说今年的风比往年大，但是水稻一点儿也没倒伏。”张胜煌喜形于色。

同是陈营镇的种植大户徐和平的入局更直接。他和许云枝一起吃饭时，听她介绍鲁花花生肽肥的效果，便到她地里看了看。“结实率高，空壳少，茎秆粗”。他先买了一点在雷竹上试，笋长得很好。于是今年，1000多亩地全用了。

施用鲁花花生肽肥后长势茂盛的雷竹林

“隔壁的种田户和我用的一样的种子，都来问我为啥你的水稻长得这么好。”胥冬根向记者介绍，“我说，用了鲁花花生肽肥。”他打算1000多亩晚稻全用，还要多打一遍，用五遍，自己的1000多亩竹笋也全都用上鲁花花生肽肥。

万年县农业农村局农业技术推广中心研究员陈化寨全程参与了此次测产。在他看来，“鲁花花生肽肥的农资收益比很高”。

他解释，花生肽肥能提高作物对微量元素的吸收效率，能更精准快速地让作物吸收氮磷钾。

陈化寨建议：“未来还要多做示范，让农民看得见、摸得着。”

从一个人到一群人，从观望到行动，最好的推广不是广告，是隔壁田里站着没有倒伏的稻子。

花生肽肥的“前世今生”

许云枝稻田里的那个“秘密”，追根溯源，竟是一粒花生榨油之后的副产物。

鲁花控股集团坐拥40余家生产工厂、400余个全国分公司，2026年位列《中国品牌500强》第187位，品牌价值约667.92亿元。鲁花每年产生约60万吨花生饼粕，占全国总产量的三分之一。这些花生榨油后的副产物，过去多用作饲料或低价值处理。但从2021年起，鲁花投入上千万元，组建跨学科团队，历时三年攻关，采用菌酶协同、定向酶解技术，成功从花生饼粕中分解提取出具有生物活性的花生蛋白小分子肽，在全球率先实现小分子肽从人体保健到植物施用的跨越，构建起“良种培育—绿色种植—5S物理压榨—饼粕高值化利用—花生肽肥还田”的全产业链闭环。

鲁花绿色循环产业链示意图

“我们将大分子蛋白质‘剪裁’为微小的‘活性肽’。”山东鲁花地生生物科技有限公司总经理李卫青说，“这些小分子肽能被作物‘口对口’直接吸收，无需二次转化，还能激活作物自身的抗逆基因。”

这项技术已荣获“一种有机肥及制备方法”“一种含植物蛋白肽功能性肥料的制备方法及应用”等多项国家发明专利。2026年2月，《花生肽肥料》团体标准正式立项，标志着这一新兴品类有了行业规范。

从榨油车间的“下脚料”到滋养万亩良田的“金疙瘩”，一粒花生的旅程，并没有在油瓶里结束。

一口好味道，从土地到餐桌

许云枝说“香香的、甜甜的、糯糯的”，这六个字，是这个故事最好的结尾，也是最深的伏笔。

“香”从哪来？从健康的土壤里来。花生肽肥不仅能增产提质，还能改善土壤团粒结构，调节土壤的酸碱度，把因过度使用化肥而板结的土壤变得疏松多孔。土地好了，庄稼才能好；庄稼好了，味道才对。

彭春瑞说，食用品质提高了两分。这是权威检验报告给出的答案。撒贝宁说，鲁花万年贡米核心产区“不用化肥用肽肥，风味更纯正”。这是一个央视主持人站在稻田里的直观感受。

对农民而言，增产是账本上的数字，提质是饭碗里的味道。农民是最精明的产品经理——他们不看概念，只看田里稻子的长势和账本上的净收益。胥冬根每亩增收200多块钱；许云枝每亩增产200来斤。这些数字背后，是实实在在的日子。许云枝口中那句“香香的、甜甜的、糯糯的”，落在账本上，是亏损填平后的心安；落在饭碗里，是家人和客人吃了都说好的骄傲。

对消费者而言，追求的是地道米香，吃得安心、吃得适口，是舌尖上的一餐滋味，更是田间绿色管护、科学耕种凝结出的成果。一碗米饭能否唇齿留香，早在土地开展有机耕作的那一刻，就埋下了伏笔。

对国家而言，契合“减肥增效”“绿色兴农”的战略方向，在保障粮食安全的同时提升粮食品质，这是农业高质量发展课题中的应有之义。而“提质美味、绿色有机”八个字，最终要回答的，正是“中国人能不能吃上更好的粮食”这个朴素的问题。

撒贝宁在测产现场最后说：“让我们一起品尝12000年的中国味。”

这味道，从12000年前的稻作文明走来，从一粒花生的绿色循环中走来，从种植户们汗水浸润的稻田里走来，它属于每一个期待从土地里获得好味道的人。