胶州多部门联合开展“零点行动”全力守护肉及肉制品安全

为扎实推进肉及肉制品突出问题专项整治，严格落实全省“控水分提品质专项大检查行动”部署要求，7月24日零时，胶州市市场监管局联合市农业农村局、市公安局，在全市范围内联合开展畜禽屠宰企业及城乡大集“零点行动”突击检查。

此次行动以农村大集肉类摊点为重点对象，执法人员现场核查动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，依托“山东食链”追溯平台核验肉品来源，重点检查生猪产品是否具备合法手续、胴体是否加盖检验检疫印章。同时，利用肉品水分检测仪对在售肉品进行快速检测，严防水份超标产品流入市场。

据介绍，本次检查共出动执法人员24人，检查农村大集8个，肉类经营业户59个，现场发现涉嫌违法线索1条并已移送相关部门，发现未注册“山东食链”的肉类销售者2家，开展肉类产品监督抽检2批次。

下一步，胶州市市场监管局将持续加大突击检查力度，综合运用监管、追溯、抽检等手段，全链条强化肉及肉制品质量安全管控，切实守护全市人民群众“舌尖上的安全”。（半岛全媒体记者 刘静 通讯员 李传峰）