乐创先锋|从爷爷的叹息到AI养蟹——一名东营大学生的科创兴农之路

杨梦，东营职业学院大二学生，东营蟹满黄农业科技有限责任公司创始人。2026年5月，她带领团队以“探蟹者——黄河口大闸蟹数智全产业链赋能平台”项目，荣获“创赢未来”2026创业大赛暨第八届东营市创业大赛产业发展赛道一等奖。

缘起：爷爷蹲在塘边叹气的那个秋天

杨梦从小在东营长大，家里三代人都在黄河口养蟹。小时候，她最怕秋天。不是因为开学，而是因为每到这个季节，爷爷就会蹲在蟹塘边叹气——捞上来的螃蟹个头小、蟹黄少，卖不上价。

大闸蟹一生99%的时间藏在水底，摄食、蜕壳、发病无法实时感知。爷爷只能凭经验——“感觉该喂了”就撒一把料，“觉得水不行了”就换一遍水。运气好能赚点，运气不好一季白干。那时候杨梦就想：如果大闸蟹也能被“看见”呢？

破局：从实验室玻璃缸到AI模型

进入东营职业学院后，杨梦选修了《工厂化循环水养殖》课程。上完那节课，她突然想到了爷爷的蟹塘——如果大闸蟹也能被“看见”呢？

她把想法告诉了导师，在导师的帮助下对接了学校实验室。杨梦组建了一支跨学科小团队，涵盖不同专业。

第一次实验在玻璃缸里进行。团队用微型水下摄像头拍摄大闸蟹的进食过程，一帧一帧标注数据。那段时间，团队成员几乎住在了实验室，每天盯着屏幕数“这只蟹吃了多少粒饲料”。三个月后，AI模型终于能自动识别大闸蟹的摄食强度了。

攻坚：从50亩试验塘到30户签约蟹农

2025年初，团队在东营市垦利区50亩试验塘完成了首个养殖季的原型验证。数据显示：大闸蟹平均规格提升20%，蟹黄饱满度提高15%，亩均收益增加约1000元。同年，团队与30余户蟹农签订意向合作协议。

针对黄河口浅水软泥塘设备易沉陷、易缠绕的行业难题，团队自主研发了“自底向上宽幅三点支撑结构”和“零干扰红外双摄模组”，攻克了关键技术瓶颈。

2026年4月，杨梦注册成立东营蟹满黄农业科技有限责任公司，完成从校园创新项目到市场化实体企业的跨越。公司注册资本350万元，以“探蟹者”为品牌，在东营建设了第一个示范基地。

成效：用数据说话，让科技扎根泥土

公司自主研发的AI决策精准投喂系统，根据大闸蟹生长周期、水温、溶氧量等数据动态计算最佳投喂方案。目前团队已申请7项国家专利（含4项发明专利、2项实用新型专利及1项软件著作权），参与制定2项行业团体标准，构筑起坚实的技术壁垒。

经实地验证，系统使饲料成本下降15%-20%，大规格优质蟹产出比例提升约30%，饲料溶失率从30%以上降至10%以下，夜间人工投喂成本降低约60%。通过“公司+农户”模式，项目预计带动1000余户蟹农实现亩均增收约1000元。

愿景：让科技在泥土里生根

2026年5月12日，在“创赢未来”2026创业大赛选拔赛暨第八届东营市创业大赛决赛中，东营蟹满黄农业科技有限责任公司项目从全市50余个优质创业项目中脱颖而出，荣获产业发展赛道一等奖。

杨梦说：“如果问我们为什么要做这件事——因为每一次技术突破，都可能让一个蟹农少叹一口气；因为每一条变清的支流，都是对黄河最好的答卷。中国农业的现代化，就藏在这些最朴素、最艰苦的土地上。”（大众新闻记者 崔立慧 马瑞琳 通讯员 尹桂平）