南苑街道忠心闸社区开展趣味烘焙课堂活动

为培养辖区青少年动手实践能力，提升创造力与专注力，近日，南苑街道忠心闸社区七彩暑托班依托新时代文明实践站，开展趣味烘焙课堂活动，让孩子们沉浸式体验蛋糕制作过程，解锁甜蜜夏日时光。

课堂上，烘焙老师耐心细致地为孩子们讲解蛋糕制作的完整流程，详细介绍食材配比、搅拌手法、烘烤技巧及安全操作要点。从食材称重、蛋清打发、面糊搅拌，到装入模具、入箱烘烤，老师逐一示范指导，解答孩子们提出的各类问题，手把手传授烘焙小知识。

在实操环节，孩子们化身小小烘焙达人，兴致勃勃地动手操作。大家认真专注、互相帮忙，按照步骤有条不紊地完成每一道工序，亲手制作专属蛋糕。等待烘烤的过程中，教室里香气四溢，充满欢声笑语。出炉后的蛋糕松软香甜，看着自己的劳动成果，孩子们脸上满是成就感与喜悦。

此次烘焙课堂，让青少年近距离了解烘焙知识，切实锻炼了动手能力。在趣味实践中，孩子们体验劳动乐趣、收获成长喜悦。

（通讯员 张进进）