蓝莓提质增效栽培关键技术

蓝莓是营养丰富的浆果类果树，深受大众喜爱，兼具药食同源功效，能够增强人体免疫力、抗氧化、护眼明目和改善视力。目前蓝莓市场发展潜力广阔，经济效益较高，产业关注度持续提升，市场需求量日益增大。滕州市属暖温带半湿润大陆性季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足。年均日照2 383 h，气温13.6 ℃，降水量700～800 mm。2016年6月滕州市引种杜克蓝莓品种栽培获得成功。2019年进入盛果期，2019—2024年每666.7 m2产量在800 kg左右，产值1.6～2.2万元。经过多年观察，总结形成了蓝莓提质增效栽培关键技术。

土壤改良与建园

1.建园选址

宜选择光照充足、通风良好、水源丰富、排灌便利、远离污染源、土层厚度≥20 cm且肥沃、地势平坦成方连片的地块建园。蓝莓根系浅且怕涝，积水极易导致烂根死亡，应避开低洼积水地，选择缓坡地或采取高垄种植。

2.土壤改良

蓝莓适宜在酸性砂壤土或砂土中生长，pH值4.5～5.5最佳，且要求土壤疏松、透气、湿润、有机质含量高。土壤管理中常通过增施腐熟有机肥（如羊粪、牛粪）、果园生草、作物秸秆覆盖等提高有机质含量。土壤pH值可通过添加硫磺粉或腐熟松针、草炭土等进行调节，用量取决于当前土壤pH值、目标pH值以及土壤的缓冲能力（表1）。土壤酸度调整要在蓝莓种植前一年进行，选用农业级细颗粒硫磺（纯度≥90%），与表层土壤混匀后施用。

3.定植前准备

定植前对园片进行深翻熟化，深度40～60 cm，规划排水沟及滴灌设施，每666.7m2施土杂肥3 000～5 000 kg，旋耕耙平。南北行向起垄，垄高40～50 cm，垄面宽60～80 cm，垄底宽100～150 cm。

4.苗木定植

可选择以鲜食为主的品种杜克、绿宝石、蓝丰、薄雾和公爵等。定植时间宜在春季萌芽前，也可以秋冬季栽植。根据品种、立地条件确定栽植密度，株行距1～1.5 m×2～2.5 m。根据滕州气候条件，宜选果个大、品质佳、适应性广、抗逆性较强的优良品种。

栽植时，宜选用培育2～3年的大钵苗，根系发达、枝条健壮、芽眼饱满、无病虫害的优质苗或裸根苗。定植前将苗从容器中取出，修剪根系，放入定植坑中，确保其根颈部与地面齐平或略高，切忌栽植过深。回填时先填粉碎的作物秸秆、锯末或有机肥等，同时轻提树苗，使根系与土壤充分接触，然后浇透水压实，并3～5 d补水1次。

5.配置授粉树

多数蓝莓品种（尤其是北高丛蓝莓）具有自花结果能力，但异花授粉能显著提高坐果率、果实大小和产量。主栽品种与授粉品种比例以2～3∶1为宜。

土肥水管理

1.土壤管理

苗木定植后，在垄面均匀覆盖锯末、树叶、花生壳或作物秸秆等有机物，厚度5～10 cm，之后逐年补充以维持原有覆盖厚度。也可用黑色地膜或园艺地布覆盖，园艺地布具有良好的透气性，效果通常优于黑色地膜。采用果园行间生草，每年3～5月或9月撒播鼠茅草、早熟禾、白三叶、紫花苜蓿和黑麦草等草种子，草高达到30 cm时刈割，覆盖于树盘，增加土壤有机质含量。

2.施肥

蓝莓根系浅而纤细，对盐分高度敏感，施肥过量或浓度过高极易造成烧根，相对于其他果树，蓝莓对肥料的需求量较低。施肥的重点在维持土壤酸性，提高土壤有机质含量，增强土壤透气性等，坚持精准、少量、多次施肥原则，不宜施含氯或富钙肥料。

基肥在10～11月施用，以腐熟有机肥为主，同时加入硫磺粉调节土壤pH值。

生长期追肥主要在萌芽期、幼果膨大期、果实转色期和果实采收期等关键时期进行，可采用滴灌施肥或地下施肥方式。滴灌施肥应选择溶解性好、杂质少的肥料；肥料复配过程中需注意酸碱配伍，避免肥料之间发生化学反应产生沉淀，造成灌溉管道堵塞。地下施肥应于树冠投影外缘开沟施用，沟深以5 cm为宜，也可采用对角线打孔灌注施肥。追肥肥料选用氮磷钾配比1∶1∶1的均衡复合肥，氮肥形态以铵态氮为主，可选用硫酸铵、硫酸钾、磷酸氢二铵、尿素等肥料。

3.水分管理

蓝莓根系分布浅，喜湿润、不耐干旱，水分不足会影响树体生长与产量，宜采用水肥一体化系统实施精准水分调控，可结合施肥进行。新植幼树维持土壤田间持水量60%～70%，促进营养生长与树冠扩大；结果期按生育期动态调整：萌芽开花期保持65%～70%，果实膨大期提升至70%～80%，成熟采收期降至60%～65%。灌溉采用“少量多次”原则，如灌水施肥一起进行，则每次施肥后清水冲洗管道防堵塞，雨季及时排水防渍害，封冻前浇足封冻水，保障树体周年水分均衡供应。

防寒

滕州地区蓝莓冬季防寒措施实施应于12月上旬前完成，主要包括以下3种方法。①覆盖防寒，蓝莓的根颈部和浅根系是最容易受冻的部位，可以用松树皮、锯末、碎秸秆、落叶等有机物，在树干基部堆起一个高约20～30 cm、直径50～60 cm土堆保护根颈。或在树行上覆盖一层5～10 cm厚的覆盖物（如松针、碎木屑），保持土壤湿度，稳定地温，防止根系受冻。②整株包裹，使用防寒布、草帘、无纺布、泡沫保温棉等。将蓝莓丛的枝条轻轻收拢，然后用保温材料从上到下包裹起来。这种方法尤其适用于幼树和抗寒性稍差的品种。③设置风障，在果园的北侧或主风向一侧，用玉米秸、芦苇席或专用防寒网设立高约2～2.5 m的风障，可以有效降低风速，改善园区小气候，提高温度。

整形修剪

蓝莓是多年生的丛生植物，每年新生的基础枝条可取代旧有枝干，生长结构上呈现出持续变迁与自然适应性。合理的树形结构对于蓝莓的丰产、稳产至关重要。滕州地区蓝莓种植以自然丛状树形为主，无单一主干，树冠由6～10个从基部分生、年龄不同的健壮枝构成，冠高1.0～1.5 m，冠径约1.1 m。常用修剪方法有短截、摘心、平茬、回缩、疏剪等。

1.幼树修剪（1～3年）

定植后第1年轻剪或不剪，仅去除花芽和瘦弱枝，促进根系和枝干生长。第2年春季，选择3～5个生长健壮、方向均匀、角度开张的基生枝作为未来的骨干枝培养，短截1/4～1/3，促进分枝。去除过细、过密、病虫枝和向内生长的枝条。

2.成年树修剪（≥4年）

此期修剪以维持树势、平衡生长与结果、更新复壮为目的。对过高、过长的骨干枝和外围枝进行回缩，保持树体大小适宜，便于采摘和管理。清除病虫枯枝、细弱枝、下垂枝、过密枝、交叉重叠枝等。每年有计划地疏除基部老弱的骨干枝。选留并培养2～4个生长健壮、位置合适的基生枝或近基部发出的徒长枝作为新的骨干预备枝，一般保留3～5个骨干枝，对5～6年生的骨干枝可逐年更新，确保结果质量。

3.冬季修剪

2～3月下旬为最佳修剪时间，修剪重点是疏除病虫、衰老的株丛枝及其上的交叉枝、下垂枝等侧枝，每株保留6～10个结果株丛枝，株丛枝最佳结果树龄为6年左右，适时进行更新复壮，可培养基生枝为株丛枝，如果没有株丛枝，从基部疏除衰老株丛枝，促发新枝。

4.春夏季修剪

花前修剪主要是进行花芽调整，每个枝条保留3～4个饱满花芽，掐除病弱花芽。生长季对30～40 cm的健壮基生枝于半木质化部位摘除上部嫩梢，以促发分枝。蓝莓摘心分两个时期，坐果后新梢长20 cm以上的进行摘心处理；秋季对未停长的新梢摘心，促进花芽形成。

病虫害防治

滕州地区蓝莓的主要病害有根腐病、灰霉病、白粉病；主要害虫有蠹蛾、蚜虫、蓟马、根结线虫等。根据蓝莓生长不同时期发生的病虫害，需提前做好预防工作并进行综合防治。

1.农业防治

选择抗病虫害品种，如抗灰霉病或根腐病的蓝莓品种。做好清园工作，对病虫枝、枯枝及时剪除，清扫落叶落果，带出果园进行销毁。采用深翻、枝干绑诱虫带、树干涂白等措施。

2.物理防治

设置物理屏障利用覆盖网或遮阳网防治蠹蛾、蚜虫等；悬挂频振式杀虫灯、黑光灯、粘虫板或含杀虫剂的糖醋液等方法诱杀害虫。

3.生物防治

采取园内生草促养害虫天敌寄生蜂、瓢虫、捕食螨等，可有效防治蠹蛾和蚜虫；悬挂性诱芯、迷向丝防治害虫；土壤施用白僵菌防治土壤病菌。采用BT制剂防治蚜虫、果实蠹蛾等。

4.化学防治

坚持预防为主，综合防治的原则，采用农业、物理、生物、化学防治相结合的方式，减少农药使用量和环境污染。根据病虫害的特性进行针对性用药。萌芽前，芽鳞片松动未展叶，日均温≥4 ℃时，全园喷施3～5 °Bé石硫合剂或矿物油（如99%绿颖）。蚜虫防治可用吡虫啉、啶虫脒、噻虫嗪等药剂，果实蠹蛾、金龟子防治可选用高效氯氟氰菊酯、甲维盐等。采前重点防治果蝇、炭疽病等，选用安全间隔期短的咪鲜胺、吡唑醚菌酯等高效杀菌剂。严格遵循安全间隔期，临近采收时优先使用生物制剂或物理方法。