青岛市北：大鲍岛的“啤”气，正被一杯杯体验

盛夏的大鲍岛，热度正酣。没有围墙的百年里院街巷间，由第36届青岛国际啤酒节老城会场开启的“老城嗨啤”模式“饮”燃了夏日文旅的热力。

啤酒节青岛老城会场(大鲍岛)人气满满。

从广兴酒肆里老青岛在地场景复刻，到啤酒加油站趣味十足的自助打酒；从里院中实景演出的沉浸观演，到邮轮啤酒节的海上微醺，新场景、新业态不断涌现。人们不再只是喝一杯，而是用脚步、用味蕾、用歌声，去体验这座城市的烟火与心跳。人气之热、体验之热，正加速转化为消费热度。百年里院上演着一场体验经济激活城市更新的夏日叙事。

走进广兴里，这座青岛最大的里院眼下有了新招牌——广兴酒肆。老里院，新酒局。老式搪瓷缸、暖壶、罐头瓶被当作打酒器挂在墙上，泛黄的海报定格着街头散啤的旧日剪影。几张四方桌随意摆开，几碟小菜、几杯扎啤，一群好友围坐闲话，正是老青岛夏日里最寻常的画面。不少游客在这里停步、落座、举杯，在里院的烟火气里，尝到这座城最地道的味道。

在食里YOUNG场，大家可以展示哈酒实力。 半岛全媒体记者 曹现梅 摄

“有酒有歌，氛围刚刚好。”来自河北的95后游客小卢一家人在广兴酒肆吃饭，看到当晚有演出，她索性上台唱了一曲。广兴酒肆负责人张经理说，像这样上台即兴的客人不少，“氛围到了，大家就放开了。”

在博山路广场，1903MIX·啤酒+蛤蜊主题区端出了“最青岛的夏夜。辣炒蛤蜊配原浆，或点一杯“啤酒+蛤蜊”特饮。即墨路“食里酒巷”则汇聚了众多老字号与非遗小吃，让食客们得以寻味青岛。

在博山路广场，1903MIX·啤酒+蛤蜊主题区端出了“最青岛的夏夜”。

里院街巷间，60场演出散落在广兴里、易州路广场等10余个点位，从交响乐、京剧到实景版话剧、舞剧。今年尤为突出的在地化转向，将青岛元素搬上舞台，让市民游客在里院的烟火气中，在街头巷尾与美不期而遇，体验到的正是新大众文艺的魅力。

如果说老里院的烟火气安放的是城市记忆，那么不断上新的新场景则稳稳接住年轻人的情绪价值与社交需求——要出片、要分享、要独一无二的体验，这里全都有。

“95#加满！”在胶州路潍县路路口，去年火爆出圈的啤酒加“油”站再次限时上线。创意十足的油枪里加满的不是汽油，是当日新鲜下线的冰爽鲜啤。来自北欧的国际友人轮流接过酒枪，体验了一把自助加油式打酒的乐趣。

啤酒加“油”站可以体验加油式打酒的快乐。半岛全媒体记者 曹现梅 摄

在瑞澜酒店，顶楼露台凭借“醉”美机位火爆社交平台。啤酒节期间，这里不仅赠送鲜啤，还推出复古铛铛车免费乘坐体验，在晃晃悠悠中看遍老城风景。独具特色的出片场景转化为经营实效：餐吧客流量较平日增加近一倍，酒店入住率稳定在六成以上。不远处的米奥米亲子酒店露台上，年轻家长和孩子们一边吹着晚风看儿童剧，一边俯瞰老城夜色。

今年啤酒节还首次打破陆地边界，在“梦想”号国际邮轮上打造全国首个邮轮啤酒节，游客无需远航和护照，便可登船体验海风、音乐与啤酒交织的“静态游”。海上微醺意犹未尽，还可奔赴小港码头——登船海钓，现钓现加工，钓上来的海鲜就地加工，追鲜的体验值拉满。

百年里院与一杯啤酒相遇，人与城在欢聚中彼此看见。大鲍岛的“啤”气，便在一杯杯中被真实地体验、记住。

（半岛全媒体记者 曹现梅 环海湾集团供图）（署名除外）