好花如何卖出好价？菏泽为“一朵花”立标准

近日，一场聚焦产业痛点、推进标准落地的专题调研座谈会在菏泽牡丹省级农高区举行。这场由农高区联合区牡丹花卉产业发展中心召开的会议，汇聚了部门负责人、行业协会、企业和种植大户，签订了《牡丹芍药产业标准落地与品质提升倡议书》，试图为这朵“致富花”立下更硬的规矩。

菏泽是全国最大的芍药鲜切花产区，全国每10枝芍药鲜切花，就有6枝产自这里。但体量的优势并不等同于品质的胜势。过去很长一段时间，芍药鲜切花行业缺乏统一标准，农户采花全凭经验，有的看颜色，有的等绽口，到了市场上品质参差不齐，好花卖不上好价。

没有标准，就没有话语权。今年，菏泽制定出台了全国首个芍药鲜切花地方标准，从田间种植到采切时机，从分拣分级到保鲜冷链，构建起全流程标准化体系。一枝芍药从采收开始，要在20分钟内预冷、按花茎长度分级、用桶装水级别的保鲜液处理，全程要闯过7道“质检关”。标准落地后，农户采收损耗率从30%以上降至10%以内，瓶插期稳定达到7至10天。

这套标准的出台来之不易。据悉，当地行业协会牵线龙头企业，联合昆明国际花卉拍卖交易中心共同制定。标准不是坐在办公室里闭门造车，而是在一次次试验中磨出来的——采早了花苞打不开，采晚了花瓣易损伤，不同品种如“巴茨拉”和“莎拉”，采收标准也各不相同。中国园艺学会牡丹芍药分会副秘书长庞志勇评价，这套标准既给了种植户操作指南，也给了市场统一的品质评判标尺，为全国行业“打了样”。

但标准“立”起来只是第一步，如何让标准真正“落”下去，才是产业升级的关键。座谈会上，与会代表围绕标准体系的科学性、适用性与前瞻性展开讨论，建议推动团体和企业联合标准制定，同时检索梳理现有各级标准，建立统一信息平台。目前，菏泽已制定各类牡丹产业标准60余项，但部分标准存在重复、滞后问题，需要动态评估和更新。

气候变化的挑战也让标准落地更为紧迫。近年来菏泽气候异常对种苗带来影响，制定科学适用的标准刻不容缓。座谈会上，有代表提出要以培训引导、示范推广等组合方式推动标准执行。行业协会要发挥引领作用，精准对接市场，提升区域品牌声誉和产业核心竞争力。

产业标准化之外，数字化转型也在同步推进。今年4月，山东省牡丹产业大脑正式上线，这一平台运用云计算、大数据技术，聚焦“集采、集销、集运、集贷、集产、集研、集招”七大功能，据测算可降低物流成本15%至20%、融资成本10%至20%。数字技术正在为传统花卉产业注入新动能。

标准立起来、平台建起来、品牌亮起来。在这场座谈会上，参会者围绕种植端、市场端、品牌端的堵点难点逐一梳理，共谋对策。下一步，牡丹省级农高区将把问题全面梳理、分类汇总，加快完善牡丹芍药鲜切花标准体系。

（大众新闻记者 赵念东）