烟台疾控科普：三伏天高温多雨 科学防范肠道传染病

大众网记者 刘慧慧 通讯员 胡志强 曾颖雪 烟台报道

入伏过后，高温高湿天气持续，极易滋生各类病原微生物，让夏季成为肠道传染病的高发季。夏季市民常食用凉拌菜、时令水果、冰镇冷饮，若饮食、饮水及个人卫生防护不到位，极易诱发肠道疾病。同时夏季雷雨多发，局部易发生洪涝积水，环境潮湿脏乱、垃圾堆积，会进一步加大病菌传播风险。烟台市疾控中心专家提醒，夏季肠道传染病可防可控，市民需掌握科学防护知识，做好日常常态化防疫，汛期雨后落实专项防控措施，守护自身及家人身体健康。

一、认识夏季高发肠道传染病

肠道传染病为典型“病从口入”疾病，病原体经口腔侵入肠道引发腹泻、呕吐及全身感染性疾病，具有发病急、传播快、传染性强的特点，防控不当易出现聚集性疫情。夏季高发肠道传染病主要包括细菌性痢疾、伤寒和副伤寒、甲肝、手足口病，以及沙门菌、副溶血性弧菌引发的细菌性腹泻，轮状病毒导致的病毒性腹泻等。

这类疾病普遍存在恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状，部分患者伴随发热、乏力、肌肉酸痛等全身不适，救治不及时易引发脱水、脏器损伤等严重并发症。其中，细菌性痢疾主要表现为高热、腹痛、腹泻、黏液脓血便、里急后重等，严重者可出现感染性休克；伤寒、副伤寒以持续高热、脾脏肿大、皮疹为典型特征，严重可引发肠出血、肠穿孔；甲肝多表现为乏力、食欲差、恶心、尿色加深、皮肤巩膜发黄；手足口病多见于5岁以下儿童，以手、足、口腔、臀部疱疹皮疹为主要表现，少数重症病例可出现心肺、神经系统并发症。

二、日常居家，做好常态化防疫

肠道传染病防控的核心是“吃熟食、喝开水、勤洗手”，守住三大卫生防线，可有效降低感染风险。

1.严把饮食卫生关。选购新鲜食材，定期煮沸消毒餐具，严格做到生熟食材、厨具分开加工存放。隔夜饭菜及时冷藏，食用前彻底加热，坚决丢弃变质、发霉、过期食材。减少生冷凉拌菜摄入，不生食近海贝类等水产品。瓜果食用前用流动水冲洗，或削皮后再吃。拒绝街头无证摊贩食品，规律饮食、杜绝暴饮暴食。

2.严守饮水安全线。日常坚持饮用白开水或正规瓶装、桶装水，严禁直接饮用生水、河水及积水。饮用水煮沸可彻底杀灭水中致病性微生物，从源头阻断水源性肠道传染病传播。

3.做好个人与环境卫生。坚持规范洗手，外出归来、饭前便后、加工食物前后，用肥皂或洗手液在流动水下洗净双手。日常勤换衣物、晾晒被褥，保持室内通风干燥，及时清理生活垃圾，定期清洁消杀厨卫，消除蚊蝇滋生环境。

4.增强体质，及时就医。夏季体力消耗大，需保证充足睡眠、劳逸结合，多吃清淡食物，提升机体免疫力。一旦出现腹泻、呕吐、发热等不适症状，切勿自行用药，需及时就医，做到早发现、早诊疗、早康复。

三、汛期雨后，强化灾后专项防疫

夏季汛期降雨频繁，洪涝积水消退后，水源污染、环境脏乱、蚊蝇滋生等问题突出，是肠道传染病暴发的高风险时段，需落实更严格的防疫举措。

1.保障饮水安全。被洪水污染的水井、蓄水池，需经彻底清淤、消毒处理后再使用，日常只饮用开水或正规瓶装水、桶装水。

2.严控饮食安全。坚决不食用被洪水浸泡的粮食、果蔬，不吃病死、淹死的畜禽及腐烂变质食物，不用污水清洗食材和餐具，所有食物必须彻底煮熟煮透。

3.全面环境消杀。严格遵循先清淤泥、后消毒、再回迁的原则，彻底清理室内外淤泥、垃圾、人畜粪便，对被污水污染的地面、衣物、厕所、器具等进行全面清洁和消毒。同时持续保持良好卫生习惯，出现腹泻、呕吐等不适，及时就医并主动告知洪水接触史，配合诊疗与隔离工作，避免疫情传播扩散。

夏季肠道传染病可防可控，重在预防。广大市民应自觉养成良好卫生习惯，日常严守饮食、饮水卫生底线，汛期洪灾后落实环境消杀等防疫措施，科学规避感染风险，全力守护自身与家人夏季身体健康。