世界肝炎日｜警惕“吃出来”的戊肝！

大众网记者 刘慧慧 通讯员 胡志强 曾颖雪 烟台报道

2026年7月28日是第16个“世界肝炎日”，今年的宣传主题是“社会共治 消除肝炎”。病毒性肝炎严重威胁群众身体健康，是不容忽视的公共卫生问题。在常见的肝炎类型中，甲肝、戊肝经消化道传播，与日常饮食关系密切；乙肝、丙肝则通过血液、母婴及性接触途径传播。其中戊肝往往被大众忽视，它隐蔽性强，特殊人群感染后风险尤为突出。

戊肝：一种“吃”出来的传染病

戊肝是由戊型肝炎病毒（HEV）感染引起的一种人畜共患传染病，水源或食物被HEV污染可引起传播，生食海鲜贝类是沿海地区戊肝发病原因之一。猪被认为是戊肝病毒最主要的自然宿主，若使用同一块菜板处理生肉与熟食，一旦生肉携带戊肝病毒（HEV），残留在菜板上的病毒就可能污染熟食，造成传播。另外，与戊肝患者密切接触（如与患者共食食物或共用餐具、水杯等）、静脉输入含有戊肝病毒的血液，均有可能感染戊肝。孕妇在怀孕及分娩过程中，也可能将戊肝病毒传染给新生儿。

戊肝的症状及危害

戊肝的常见症状为发热、乏力、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等，少数患者病情可能进展至肝衰竭，甚至危及生命。孕妇感染后病死率高是本病重要特征之一，妊娠晚期感染者风险最高，可达10%-50%，此外还可导致孕妇流产与死胎。另外，戊肝与乙肝可发生重叠感染，慢性肝病患者重叠感染HEV易引发并发症，造成严重疾病负担。

戊肝的预防

严把饮食卫生关，坚持“病从口入”的防控核心。食材加工时严格做到生熟分开，使用专用的砧板、刀具以及容器。所有肉类与海鲜务必彻底煮熟煮透，切勿食用生的或未完全煮熟的海鲜。

接种戊肝疫苗是预防戊肝最经济有效的手段。疫苗采用0-1-6的接种程序，16岁以上人群均可接种。慢性肝病患者、育龄期妇女、老年人、经常在外就餐者、集体生活人员、食品相关从业者、畜牧及海产品养殖人员等都是戊肝感染的高风险人群，建议接种戊肝疫苗。