这个暑假，他们忙得“连轴转” 崂山区王哥庄街道亲子游、研学游群体持续爆满，成为今夏乡村文旅的热门打卡地

 今年4月初以来，碧海蓝田生态农场研学团队便进入了“连轴转”模式。平均每周接待3至4个团队，单日最高接待4个团，截至目前已累计接待研学游客一万五六千人次。“基本上一周都捞不着休息，闲的时候还有散客，周末散客挺多的。”碧海蓝田研学负责人刘晓鸿擦了擦额头上的汗，望着茶园里采茶的游客，言语间满是忙碌带来的充实。

碧海蓝田生态农场火热的研学情景，是这个暑假王哥庄街道的生动缩影。依托得天独厚的生态避暑优势、深厚的文化底蕴和丰富的沉浸式亲子研学项目，山海小城王哥庄亲子游、研学游群体持续爆满，成为今夏乡村文旅的热门打卡地。“市面上很多研学项目同质化严重，我们靠的是本土非遗和传统手艺。”二月二生态农场经理黄敬敬一语道破“留客”秘诀。在王哥庄，游客不再满足于走马观花，而是亲手磨豆腐、做馒头、学剪纸、炒茶叶，沉浸式感受山海间的乡土文化。

碧海蓝田生态农场

旅行社崂山深度游必打卡点

7月21日上午十点多，碧海蓝田生态农场研学体验馆里茶香四溢，14名新疆旅行团游客围站在炒茶锅前，在研学老师的指导下亲手翻炒自己采摘的鲜叶。大家俯身紧盯锅温，双手轻揉茶叶，每一个动作都格外认真。“三十多年前来过石老人，这次专门安排的研学线路，亲手采茶、炒茶，这种体验在新疆很难找到。”一位游客捧着刚刚出锅的干茶感慨道。她告诉记者，自己平日很少喝茶，但通过这次完整的“采、制、品”流程，已深深被崂山茶文化吸引。

不只是外地旅行团，每逢周末及小长假，本地散客同样络绎不绝。刘晓鸿介绍，清明、五一假期期间，农场日均接待散客达40至50人次，团队与散客叠加，让整个春季几乎没有“空档期”。为了摆脱传统茶园只采茶、无深度体验的短板，碧海蓝田生态农场三年前专门建成独立研学体验馆，跳出单一观光模式，开发茶皂制作、传统扎染布艺、户外围炉煮茶等配套项目，将采茶、制茶、品茶串联成一条完整的体验链，拉长游客停留时长。游客不再只是“看一看、拍一拍”，而是亲手采摘、亲手翻炒、亲手冲泡，沉浸式感受崂山茶文化的魅力。

刘晓鸿介绍，如今合作旅行社全部主推深度研学线路，不再是以往走马观花爬山打卡，只要安排崂山一日游，都会把茶园体验纳入固定行程。“东北、新疆这些不产茶地区的游客认可度最高，大家对崂山茶种植、加工、冲泡知识充满好奇，体验结束后购买茶叶的意愿很强。”

这种“沉浸感”带来了实实在在的消费转化。碧海蓝田生态农场推出的半日研学套餐包含全程茶文化讲解，离园时附赠5克印有门店联系方式的崂山茶伴手礼，小小一包茶叶成为长效引流载体，“很多游客体验完采茶、制茶项目，都会带走几盒崂山茶，极大带动了产品销量。”刘晓鸿粗略核算，仅四五月份，研学渠道就带动茶叶销售额五六万元，三四十人的团队单次就能带走三四千元的茶叶。目前，该生态农场研学活动常年稳居崂山区休闲园区好评榜前三，多次拿下青岛市同类榜单第一名，抖音、美团本地生活成为散客主要获客渠道。

不只是碧海蓝田。今年王哥庄崂山茶文化系列活动期间，街道创新推出“山海漫游”“茶馒渔趣”“茶企深度研学”三条茶文化主题线路，将茶园观光、茶宴品鉴、茶乡民宿等业态有机串联。从“卖茶叶”到“卖体验”，从“观光游”到“研学游”，王哥庄茶产业完成了从一产到三产的跨越式升级。晓阳春茶博物馆自2024年获评省级“最美文博艺术空间”以来，已接待游客超1万人次。茶文旅融合带来的消费转化，让当地茶农、茶企尝到了实实在在的甜头。

苏霞崂山剪纸工作室

暑假班学生把剪纸带到外国

而在不远处的苏霞崂山剪纸工作室内，屋内剪刀沙沙作响，十几名孩子正在伏案创作，团花、蝴蝶、福字等铺满桌子。“这些孩子有本地周边的，也有市区专程赶来的，全部提前一周预约报名，不少孩子每年暑假都来学习，基本功十分扎实，已经可以脱稿创作。”苏霞一边整理红纸，一边和记者聊起剪纸研学的由来。她的剪纸教学之路，最早可以追溯到2003年开店之初。

“二十年前夏天只收了一个学生，小姑娘要远赴英国留学，家长跑遍全城找不到剪纸授课老师，偶然路过我的门店才上门求助。”提起第一位学员，苏霞记忆犹新。这名女孩擅长绘画，悟性出众，连续半个月全天在工作室学习剪纸，学成出国后，将窗花贴在海外出租阁楼，还手把手教房东老太太剪纸，成为苏霞心中最特别的文化传播者。

尝到教学的甜头后，苏霞联合一书法老师合办暑期综合班，场地有限，一期最多招收70余名学员，学员年龄跨度极大，最小仅四五岁，还有大学生、海外留学生专程前来学习。二十多年时光流转，早年的学员如今大多二十六七岁，虽无人专职从事剪纸行业，但每逢过年都会动手剪窗花，在路上偶遇苏霞也会主动上前问好。“孩子们长大变化太大，我常常认不出他们，但他们一直记得剪纸、记得这里。”苏霞感慨，非遗传承不在于以此谋生，而是把传统手艺的热爱留在心底。当下大部分家长都是通过短视频、朋友圈看到剪纸作品主动预约的。

二月二综合研学基地外地

研学团队落脚崂山的核心营地

不同于碧海蓝田和苏霞崂山剪纸主打半日轻体验，位于何家村的二月二综合研学基地则扛起长线夏令营的大旗，覆盖多日食宿、全品类课程，成为外地研学团队落脚崂山的核心营地。二月二生态农场占地100余亩，拥有可容纳800人住宿的宿舍楼、可容纳600人就餐的餐厅、24间体验场馆。20余名专职研学老师、60余门特色课程，可同时供1000人进行室内外实践体验。2011年，农场被授予“崂山区中小学生学农实践基地”，每年接待中小学生约10万人次。先后获评国家3A级景区、山东省农业旅游示范点等多项荣誉。

基地负责人黄敬敬介绍，今年暑期研学团队数量同比上涨两成，7月6日学生放暑假至今，已经接待二三十支队伍，单团人数从三四十人到两三百人不等。“青岛本地教培机构主打一日短途研学；上海、江苏、内蒙古、河南等地团队专程前来，开展4天3夜、5天4夜长线夏令营，涵盖海洋科普、军事拓展、美术写生、非遗文化四大主题，小学阶段学生占绝大多数，同时承接高中生美术写生长期驻营集训。”

黄敬敬说，每年7月下旬至8月初都是客流峰值，营地同时容纳五六百名学生食宿十分常见。20余名专职研学老师全程在岗，严格按照15:1的师生配比带队，每天清晨6点半到位，7点叫醒学生，晚间9点多才能结束一天工作。“旺季老师几乎没有完整假期，从早到晚跟着孩子，吃住都在基地宿舍。”黄敬敬告诉记者。基地储备60余项研学课程，根据气温灵活调整室内外项目，高温天主推磨豆腐、王哥庄馒头、贝壳肌理画等室内手工，天气凉爽时安排采茶、户外拓展，崂山凉粉、崂山茶等本土特色项目最受团队青睐，区别于市面上千篇一律的手工体验。（半岛全媒体记者 陈绪卫）