滨州：全速推进“互联网+明厨亮灶”，外卖实现24小时在线可溯
滨州民生 | 2026-08-05 09:25:06 原创
微信扫码扫码下载客户端
记者从8月4日召开的全市网络餐饮食品安全问题约谈会获悉，滨州将全速推进“互联网+明厨亮灶”，增设后厨视频模块，24小时在线可溯。
此次会议由滨州市市场监管局联合市公安局交通管理支队组织召开。会议通报了前期网络餐饮专项整治问题情况，指出了超范围经营、经营地址不规范、无证经营、许可证造假、一址多证及“幽灵外卖”等突出问题。美团、阿里（淘宝闪购）、京东三家网络餐饮平台负责人就市局提出的专项整治问题情况逐一作表态发言，均表示将以此次约谈为契机，全面排查风险漏洞，进一步压实平台主体责任，确保入网商户信息真实、过程可控、安全可追溯。
会议强调，一要提高站位，认清整治重大意义。要以“零容忍”态度、超常规举措，坚决整治违法违规行为，让监管“长出牙齿”，让群众可感可及。二要靶向施策，狠抓突出问题整改。严把准入审核，逐户现场核查经营许可证，杜绝无证、假证、套证上线经营。全速推进“互联网+明厨亮灶”，增设后厨视频模块，24小时在线可溯。落实食安封签制度，优化配送算法。发挥骑手“食安哨兵”作用，建立“随手拍”举报奖励机制，构建共治格局。三要压实责任，推动常态长效治理。各平台及代理商要全面自查自纠，建立一户一档，实行动态管理；对屡改屡犯的坚决下线停单、公开通报。健全红黑名单制度，推动行业从“被动整改”走向“主动合规”。公安、市场监管部门将持续保持高压态势，对整改不力的平台依法从严查处。