“食尚”新风拂面来，青岛多维发力倡导“文明餐桌”行动

小餐桌彰显大文明，节俭风浸润烟火城。为深入推进“文明让青岛更美好”主题行动，倡导厉行节约、反对餐饮浪费的社会风尚，8月5日，青岛市“文明餐桌 食尚光盘”主题宣传活动在市北区大鲍岛文化休闲街区举办。

据悉，该活动由青岛市委宣传部、市发展改革委、市商务局、市文化和旅游局、市市场监管局联合主办，市北区委宣传部、青岛环海湾集团、青岛新闻网承办。活动设置实地观摩、现场仪式、互动体验三大板块，将文化展示、普法宣讲、文明倡导、沉浸式体验融为一体，全方位展现文明餐桌建设成效，宣传文明节俭新风，为城市文明建设增添温润底色。

实地观摩，以点带面展实效

活动伊始，组织参会人员实地观摩大鲍岛文化休闲街区，先后走进广兴酒肆、青岛小馆等特色餐饮商户，近距离、实景化感受街区文明餐桌建设成果。

观摩过程中，相关负责人详细介绍了街区在倡导文明用餐、杜绝餐饮浪费、推广公筷公勺等方面的具体举措和特色做法，展现了文明餐桌建设从广泛宣传、理念倡导，向常态化落地、规范化践行的实质性转变，为全市餐饮行业文明建设提供了可复制、可推广的实践经验。

多元宣讲，文明风尚聚共识

活动通过宣传片展播、政策普法、倡议发布等多元化形式，全方位、多角度传递文明餐桌理念，凝聚餐饮行业、经营商户、市民群众共建共享的文明共识。现场播放《食在老城 餐桌有礼》宣传片，以贴近群众日常的鲜活场景，普及光盘惜粮、适量点餐、公筷公勺、文明就餐等良好习惯。

活动发布市北区文明餐桌特色品牌“鲍食尚”，为区域餐饮文明建设树立特色标杆。随后，星级酒店、餐饮商户、志愿者代表发出文明倡议，郑重承诺自觉践行文明经营、节俭用餐理念，主动抵制餐饮浪费，积极传递餐饮文明新风。原创快板《惜物知味·鲍蕴文明》以轻快鲜活的曲艺形式，让群众在轻松氛围中接受文明熏陶。同时，通过宣讲、政策解读、情景演绎等形式开展《反食品浪费法》普法宣传。最后，青岛市餐饮行业协会宣读倡议，号召全市餐饮从业者坚守诚信经营底线，主动践行文明餐桌规范，凝聚全行业共建城市文明的强大合力。

趣学互动，沉浸体验入人心

活动聚焦群众体验感和参与感，设置沉浸式互动体验区，推动文明宣传从“被动聆听”变为“主动参与”，让节俭文明理念内化于心、外化于行。依托文明推介官鸥可可形象设置“文明碰杯”主题打卡点，吸引大批市民游客驻足打卡；“适量点餐”搭配比拼、趣味识文明等互动游戏，让参与者在趣味比拼中掌握科学点餐技巧，增强文明用餐意识。此外，活动同步设置交通安全知识大转盘，兼顾餐桌文明与出行文明宣传，实现文明理念多维度普及。现场市民踊跃参与各项互动环节，在轻松愉悦的氛围中深化了对文明餐桌、节俭用餐的认知。

据悉，此次活动是青岛市深化城市文明建设、涵养城市文明风尚的重要举措。下一步，青岛市将以此次活动为契机，持续深化文明餐桌宣传引导、行业示范引领和常态化执法整治，推动光盘行动、拒绝浪费、公筷公勺等文明理念融入市民日常生活。以“小餐桌”撬动“大文明”，推动城市文明水平不断提升。

（大众新闻记者 李媛）