一鱼六吃！岚山安康鱼宴美食消费季来了，隔着屏幕都香

8月1日，日照市岚山区多岛海景区海风习习、人声鼎沸，“岚海夏宴・安康有约”2026岚山区夏季安康鱼宴美食消费季在此热烈启幕。

本次活动以岚山特色安康鱼为核心IP，将美食品鉴、渔家非遗文化、滨海休闲体验等有机融合，进一步激活夏季餐饮消费市场活力，带动餐饮、住宿、景区全域联动消费，擦亮“岚山味道”城市美食名片。

活动现场鲜香四溢、气氛高涨，为市民游客打造了一场沉浸式、全体验的滨海海鲜盛宴。美食体验区的红烧安康鱼色泽红亮、酱香扑鼻，引得食客排起长队争相品尝。“这是我第一次吃安康鱼，鱼肉软嫩入味，味道特别鲜美！”来自临沂的小游客姜孟媛对岚山特色海鲜赞不绝口。淄博游客宋元勇也连连称道：“安康鱼吃法丰富多样，风味独具一格，是别处尝不到的专属岚山特色！”

而“一鱼六吃”精品菜品展区则成为本次活动的味觉高潮。来自岚山本地多家知名餐饮企业的名厨团队，以安康鱼为原料，匠心研发六道风味迥异的创意佳肴——从酸爽开胃的酸汤安康鱼，到风味独特的手撕安康鱼，再到渔家特色的安康鱼水饺，充分展现了安康鱼“浑身是宝”的烹饪潜力。市民游客自由品尝，大快朵颐，尽享一站式味觉狂欢。

舞台之上，渔家文化韵味悠长。本土渔家非遗民俗节目轮番上演，灵动鲜活的民俗表演诉说着岚山千年渔耕文化；区戏剧家协会带来特色文艺展演，婉转唱腔、优美身段与碧海蓝天相映成趣让观众在品尝美味的同时，沉浸式感受岚山渔家文化的厚重与鲜活。

活动现场还发布了《岚山安康鱼美食地图》，这份精心整合全区30余家优质餐饮门店资源的美食指南，清晰标注出岚山区内主打安康鱼特色菜品的知名餐馆，为市民游客提供精准、便捷的寻味路线，实现“一张地图吃遍岚山安康鱼”，打通美食消费“最后一公里”。

本次夏季安康鱼宴美食消费季，是岚山区活跃夏日消费市场、培育餐饮消费新业态、激活夜间经济与大众消费的重要举措。

下一步，岚山区将持续聚焦促消费、稳商贸、活市场核心工作，深耕本土特色餐饮IP打造，持续整合辖区餐饮商贸资源，常态化开展特色美食消费季、惠民促销等系列活动，不断丰富消费场景、升级消费供给、优化消费环境，持续释放餐饮消费潜力，激活全域消费市场活力助推全区经济高质量发展。

（大众新闻记者 丁兆霞 岚山区融媒体记者 王文淇 曹宇 联合共创）