潍坊安丘：生态迈向有机新高地

走进安丘市大盛镇财川芦笋生态种养示范基地，满眼葱茏，芦笋成行，长势正旺。田间地头，一群大白鹅正埋头啃草，土层之下，金蝉幼虫也在悄然生长。“今年我们农场种了130亩芦笋，养了400只大鹅。用大鹅来除草，不光护住了田里的环境，还顺势搞起了立体养殖。”大盛镇财川家庭农场负责人律大龙笑着说。

种植户投放蝉蚁后，如果施用化学农药，不仅会伤及地下金蝉，芦笋的产量与品质也会大打折扣。引入大鹅进行生态除草，可节省人工除草除虫成本50%以上，既守护了芦笋和金蝉的生长环境，又额外养殖出一批生态鹅，真正实现“一地三收”，为生态农业探索出一条可复制、可推广的新路径。

在安丘，生态农业已颇具规模。截至目前，安丘累计发展生态农场539家、家庭农场1986家，设施农业面积达11.29万亩。

然而，生态只是安丘农业的底色，当绿色根基扎稳，安丘人将目光投向更高处——不仅要种得“绿”，更要种得“优”。于是，一场从“生态”向“有机”的跃升，在安丘大地上悄然铺开。

在安丘石堆镇东前孟戈村，雅茹家庭农场是有机路上的先行者。“当时也有人说，有机农业投入大、见效慢，劝我们慎重。我反而觉得这正是机会，把品质做出来，把品牌立起来。”农场负责人王雅茹回忆道。这份笃定没有白费。从2017年起，雅茹农场陆续完成706亩土地的有机转换，成功认证大姜、土豆、白菜等8款有机产品，年产优质蔬果2800余吨，年产值突破1500万元。在这里，地膜加人工除草，不喷一滴除草剂；太阳能杀虫灯、粘虫板，替代了化学农药；水肥一体化设备精准到每棵苗。

“我们种的不只是菜，更是一份安心。”王雅茹说。如今，农场产品直供盒马、山姆等高端渠道，还成为北京冬奥会食材供应单位，入选粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地名单。农场带动周边发展5000亩有机种植片区，周围的农户跟着种起了有机蔬菜，户均增收过万元。

清晨，在安丘大汶河深呼吸家庭农场，工人们正在对移栽好的种苗基地进行除草。“前期，我们一起到坊子区玉泉洼进行了参观学习，那里先进的种植管理技术让我深受启发，这也让我对下一步自家农场的发展更有信心。”深呼吸家庭农场负责人张文景告诉记者，一期何家屯村基地112亩将于今年11月完成转换期，二期西许戈村基地245亩将于明年1月完成转换期，预计今年11月产出的第一批有机头刀韭菜将陆续登陆各大商超，走上百姓餐桌。

有机实践的版图更延伸至畜牧领域。在阳雪食品有限公司的加工车间内，流水线高效运转，屠宰、分割、包装全程冷链闭环，一只只土鸡从这里完成从农场到餐桌的蜕变。今年，阳雪食品加工的土鸡鲜（冻）肉产品，以及立华牧业兴安街道、大盛镇两处养殖基地的活土鸡，成功获得国家有机产品认证证书，一举填补了区域有机畜产品产业空白，补齐了高端畜产品供给短板。

自2025年9月起，阳雪食品正式成为盒马鲜生定点供货企业，截至目前已累计供应优质鸡块、鸡翅等分割鸡产品366吨，凭借新鲜度高、品质稳定、规格规整的优势，产品一上架便收获了大批忠实消费者。

安丘的有机故事不止于此。安丘郚山镇合力牧场构建“养殖—粪污处理—有机肥还田—优质饲草种植”的闭环产业链，完成300亩大桃、葡萄的有机转换认证；石埠子镇孝德山庄的460亩大桃也已进入有机认证转换期，预计明年7月份通过有机认证；柘山镇方海家庭农场的305亩土地同样步入有机转换期，为后续有机蜜薯的认证打好基础。

目前，安丘市已发展有机认证（含有机转换期）企业68家、面积达到4.57万亩、认证产品93个，种植面积较年初增长7倍。越来越多的安丘农产品，正以有机品质走向更广阔市场。

安丘人用一垄一畦的坚守，把“绿水青山”实实在在转化成了“金山银山”。从生态立基到有机引领，这场关于土地与健康的变革，正在安丘大地上结出越来越丰硕的果实。

（大众新闻记者 都镇强 通讯员 孙丽霞）