枣庄：一颗石榴的“链”上增值

在枣庄峄城区石榴精品种植示范园，智慧农业管理平台大屏幕上，温度、湿度、土壤墒情等数据实时跳动，每一棵石榴树的生长状况尽在掌握。

“以前种石榴靠天吃饭，品质好坏全凭运气。现在标准化种植，品质上去了，能卖个好价钱，口感也好了，我们干劲更足了。”贾泉村种植户孙文望着满园即将成熟的石榴，脸上满是笑意。

近年来，峄城区将石榴产业作为富民强区的首位产业，全力构建“科技赋能、标准管控、多元营销”的全产业链体系。通过太空育种技术攻关和数字管理系统引入，示范园优质果率从65%大幅跃升至92%。同时，“企业+合作社+农户”模式让果农以保底收益加按股分红参与其中，彻底破解了“种苗贵、风险高、销路愁”的难题。

种得好，更要加工精。在山东美果来食品有限公司的生产车间，一瓶瓶石榴汁饮品正沿着自动化生产线有序下线。过去，石榴以鲜果销售为主，价格波动大、附加值低。如今，峄城区引导企业开发出石榴特膳食品、美妆护肤等40余种高附加值产品，单果效益提升5至8倍。

“我们通过了SGS认证的多项ISO管理体系，开发了多个石榴深加工新产品，产品附加值更高了。”公司常务副总经理李永帅介绍，企业建立了16道关键检测关口，从原料入库到成品出库全过程管控，农残、糖度等核心指标批批检测、不合格零容忍，让消费者买得放心。

好产品还要卖得好。峄城区为每颗石榴发放溯源标识，实现“来源可溯、去向可追”。同时，培育直播电商主体130余家，推动优质产品进驻各大品牌便利店，线上线下多元营销体系让峄城石榴畅销全国。

从“一颗果”到“一条链”，峄城石榴的价值实现跃升。目前，全区石榴全产业链产值已达45亿元，“峄城石榴”成功入选国家级农业品牌精品培育计划。这条日益完善的产业链，正带动全区2万余名从业者，在乡村振兴的道路上越走越宽。

（大众新闻记者 孟令洋 通讯员 朱勇 ）