冠县以“嵌入式”监督筑牢食安防线

“你好，你们店这位从业人员的健康证已逾期，请立即整改，在未取得有效健康证明前，该人员不得从事接触直接入口食品的工作。”近日，冠县市场监督管理局执法人员岳宗强对辖区内某餐饮店负责人强调。

连日来，冠县纪委监委联合县市场监督管理局组建专项检查组，采取“四不两直”方式，深入20余家入网餐饮单位后厨开展“嵌入式”监督检查，排查发现健康证过期等问题8个，目前均已督办整改到位。

此次检查是冠县深化食品安全领域突出问题专项整治、发挥协作机制作用的生动缩影。该县由县纪委书记、县政府分管副县长担任“双召集人”，统筹市场监管、公安、农业农村等多方力量，建立健全定期会商、通报调度等工作制度，层层传导压力，督促各职能部门拧紧责任链条，筑牢食品安全底线。截至目前，已召开全县专项整治部署推进会1次、成员单位联席会议2次，制发工作提示1份，开展实地督导16次，推动形成齐抓共管的工作格局。

今年以来，该县纪委监委立足“监督的再监督”职责定位，对食品安全相关职能部门开展“近身监督”。督促县市场监督管理局靶向检查肉制品、保健食品及网络供餐等重点领域经营主体3748家次，开展“你点我检惠民生”活动7次，完成食品快检390批次，监督性抽检624批次，排查整改问题2884个，立案查处124起，罚没金额97.42万元；督促县农业农村局立案查处屠宰、兽药领域违法案件18起，罚没金额26.3万元；督促县公安局对农贸市场、冷库等重点场所开展拉网式排查，深挖隐蔽性强、危害大的犯罪线索，破获涉假劣肉制品领域案件。

该县纪委监委坚持“当下改”与“长久立”相结合，着力从制度层面堵塞漏洞、补齐短板。针对动物防疫应急物资管理不规范问题，及时向县农业农村局下发监察建议书，督促解决动物防疫安全隐患；针对交界地带假劣肉制品流通难题，推动县市场监督管理局制定《冀鲁豫“三省四县”治理制售假劣肉制品协同合作工作机制》，打破属地壁垒实现跨域共治；围绕线上餐饮监管，督促县市场监督管理局出台《冠县网络餐饮服务入网准入协同工作制度(试行)》等5项协同管理制度，规范入网准入、信息公示、违规退出全流程，切实将监督成果转化为治理效能，构建起权责清晰、运行高效的食品安全长效治理机制。

“民以食为天，食以安为先。食品安全连着千家万户，群众感知最直接、体会最深切。”冠县纪委副书记、监委副主任邱万勇表示，冠县纪委监委将持续紧盯食品安全薄弱环节和突出问题，不断深化专项整治协作机制，督促职能部门强化督导检查、抓实跟踪问效，切实以实际行动为食品安全保驾护航。