三块钱两顿“热乎饭”！助老食堂让农村养老更有“滋味”

在菏泽市巨野县田桥镇泗兴屯村，一座不大的食堂成了全村人气最旺的地方。中午十一点刚过，老人们陆续赶来，熟悉的招呼声、锅碗瓢盆的碰撞声混在一起，热腾腾的饭菜端上桌。于保常老人夹起一块炖得软烂的肉，笑着说：“在这吃挺好的，饭菜花样很多，合乎老年人的口味，我乐意在这吃。”

这样的场景，如今在巨野县多个镇街都能看到。今年以来，巨野县因地制宜推广“幸福院+”“党群服务中心+”等助老食堂模式，把解决城乡老人“做饭愁、吃饭难”问题作为民生实事的切入口，将小小食堂逐步打造成集助餐、康养、社交于一体的“幸福驿站”。

泗兴屯村的幸福食堂已经办了3年。这个村年轻人外出务工多，留守老人做饭常常是“糊弄一顿是一顿”。村党支部牵头把食堂办起来，每天供应两顿热饭。菜品讲究营养均衡、软烂适口，更重要的是“按需供餐”——老人想吃啥，食堂就尽量做啥。村党支部书记王福林说：“每天两顿饭，早上只收老人一块钱，中午收两块。每天早上都有鸡蛋，中午都有肉，还有包子、水饺选择，每一天都不重复。”

据介绍，价格背后的支撑，则是“政府补助+村集体出资+爱心捐赠”的运营模式。政府补一点、集体拿一点、社会捐一点，让老人花几块钱就能吃上一顿像样的饭。这个账算得并不轻松，但王福林说得实在：“群众对我们这个食堂都很满意。”

巨野县没有在全县推行同一种模式，而是根据各村实际情况探索不同路径。除了“政府补助+村集体出资+爱心捐赠”，还有“政府补助+企业运营”模式，引入专业力量提升服务效率。两种模式并行，核心都指向同一个目标：让助老食堂开得起、办得久、吃得放心。

目前，全县已建成助老食堂7处，覆盖凤凰街道、永丰街道、田桥镇等多个镇街，今年以来累计惠及老人约780人次。

助老食堂的意义不止于一顿饭。在泗兴屯村，老人们吃完饭并不急着走，三五人坐在一起聊聊天、下下棋，食堂外的小院成了天然的社交场所。对许多独居老人来说，这里解决的不仅是“吃饭难”，还有“没人说话”的孤独。

（大众新闻记者 赵念东 通讯员 张德来 刘子豪 刘奎）