15分钟出结果！临沂突击抽检农贸市场肉类，12批次均合格

8月13日上午，临沂市市场监管局联合兰山区市场监管局，对北城新区军联农贸市场开展肉类产品突击检查和快速检测，随机检查猪肉、牛羊肉经营业户，并对在售肉品现场取样检测。当天共完成快速检测12批次，结果全部合格。

上午9时许，执法人员进入军联农贸市场，随机抽取3家猪肉、牛羊肉经营业户，重点检查经营主体资格、环境卫生、进货查验、检验检疫证明留存以及畜禽产品“亮码”等情况。

在一家猪肉经营摊位，执法人员现场核对进货台账，并查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证等相关凭证。随后，工作人员对在售猪肉进行取样，送至市场快速检测室，对兽药残留、“瘦肉精”等项目进行检测。约15分钟后，检测结果显示为阴性。

“天气热，买肉最关心的就是新不新鲜、来源靠不靠谱。看到现场抽检，买起来更放心。”正在市场选购猪肉的市民李女士说。

“此次行动是全市肉及肉制品突出问题专项整治的一次‘小切口’执法检查。”临沂市市场监管局执法人员介绍，对检查中发现的轻微违法违规问题，将督促经营者立即整改；对涉嫌严重违法违规的，将依法立案查处，以进一步规范肉类产品经营秩序。

针对肉类交易时间早、部分经营主体凌晨进货等特点，临沂市还联合农业农村等部门开展“零点行动”，对重点肉类交易场所进行突击夜查，重点查验入场肉品来源、检疫检验证明等情况，进一步加强从入场到销售环节的风险管控。

今年以来，临沂市市场监管局会同公安、农业农村等部门持续开展肉及肉制品突出问题专项整治，围绕畜禽养殖屠宰、食品生产经营等重点环节，加强问题排查和案件查办。

记者了解到，截至7月底，全市市场监管部门共检查食品生产经营主体2.4万家次，整改问题隐患5719个，行政立案2049件，曝光典型案例69个，发布科普和消费提示136条。

临沂市市场监管局相关负责人表示，下一步将继续聚焦群众反映集中、风险隐患较高以及监管基础相对薄弱的领域，针对肉及肉制品生产经营重点环节开展有针对性的执法检查，推动专项整治向纵深推进，进一步筑牢肉类产品质量安全防线。

（大众新闻记者 王鹤颖）