临沂市商务局省运会期间举办第三届临沂炒鸡美食大会

为全力保障省运会期间参赛运动员、教练员、裁判员及观赛群众在临沂安心参赛、舒心观赛、放心消费，全方位展现“好客山东·亲情沂蒙”城市形象，临沂市商务局聚焦餐饮住宿服务提质、让利落地、美食引流三大维度，推出一系列针对性强、接地气的促消费特色活动，计划于省运会开幕期间重磅举办第三届临沂炒鸡美食大会。

聚焦服务提质，筑牢赛事消费保障底线。联动市饭店烹饪行业协会、餐饮住宿行业协会、烹饪餐饮服务行业协会、特色小吃协会四大行业组织，向全市餐饮、住宿领域经营主体发布专项服务倡议书。倡议全行业紧扣“亲情沂蒙”服务内核，严守食品安全底线、规范经营服务标准、提升服务人员素养，全力做好菜品品质、住宿环境、便民服务等全链条保障工作。让八方来客在感受临沂秀美自然风光、厚重沂蒙文化的同时，沉浸式体验地道沂蒙服务，让暖心服务与特色风味成为赛事期间的难忘记忆。

推出惠民让利，激活赛事消费市场活力。围绕“红色沂蒙筹省运·赛事营城更精彩”主题，联合餐饮、住宿相关四大行业协会，精准发力惠民让利，撬动赛事消费潜力。倡议餐饮类行协协会会员单位主动让利，赛事期间面向参赛人员、观赛群众推出就餐专属优惠，覆盖特色餐饮、大众餐馆、风味小吃等各类业态；另一方面，倡议住宿行业协会会员单位同步推出住宿优惠套餐、延时退房等多元化福利，兼顾经济型酒店、品质宾馆等不同消费需求，实现“赛事引流、消费惠民”的双向共赢。

打造特色IP，深耕美食促消费场景。依托临沂炒鸡这一城市美食名片，深挖特色餐饮消费潜力，精心筹备第三届临沂炒鸡美食大会，计划于省运会开幕期间重磅举办。本次美食节聚焦“烟火沂蒙·味享省运”定位，邀请我市部分口碑过硬、技艺精湛的炒鸡名店齐聚现场，由资深大厨现场展示传统炒鸡技艺，还原地道沂蒙风味，进一步拉动餐饮消费，让临沂炒鸡成为赛事期间的消费热点和城市美食符号。同时设置琅琊美食市集，邀请临沂市特色小吃美食、老字号等企业现场展销。

（刘海蒙）