以一锅炒鸡激活烟火文旅——评郯城第一届炒鸡文化节

大众网记者 郑玮 临沂报道

8月14日，夜幕降临，郯城县首届炒鸡文化节在城市广场正式拉开帷幕，活动连续10天，这场集美食、赛事、音乐、购物、互动体验于一体的超级美食狂欢为临沂本土特色美食赋能文旅发展提供了优秀实践样本。活动以炒鸡这道大众乡土美食为抓手，集厨艺竞技、美食品鉴、文艺展演、惠民互动于一体，烟火气息浓厚，群众参与度高。

本次厨艺比拼汇聚了本土商户和厨艺爱好者，他们同台竞技，以赛促学，为餐饮从业者搭建技艺交流展示平台，推动郯城炒鸡传统技艺的传承与创新提升。美食市集汇集特色餐饮、农特产品、文创摊位，打通食材、餐饮、消费链路，扶持本土餐饮商户，激活夜间消费市场。

美食搭台，文旅唱戏。活动跳出单纯吃喝的模式，将市井烟火、民俗演艺与地方推广有机融合，既丰富市民夜间文化生活，也擦亮郯城美食名片，推动餐饮与文旅产业双向赋能。

期待以此为起点，持续深挖县域饮食文化，打磨特色美食 IP，讲好临沂味道故事，助力全市餐饮行业高质量发展。