济南高新区新东佳苑幼儿园参加济南高新区2026年校园厨艺大比武

为进一步提升校园膳食服务水平，夯实后勤队伍专业能力，践行科学膳食理念，近日，济南高新区2026年校园厨艺大比武活动举行。本次大赛以“让孩子吃上喜爱的菜，让家长看到放心的菜”为主题，辖区各校园后厨团队同台竞技，以灶台为赛场，以食材为笔墨，展开一场舌尖上的匠心比拼。

赛场之上，气氛紧张而热烈。新东佳苑幼儿园后厨团队精心筹备、从容应战，从食材挑选、烹制调味，再到摆盘装饰，每一道工序都精益求精。结合幼儿生长发育的饮食特点，团队深耕幼儿膳食需求，潜心打磨参赛菜品“鸽蛋红烧肉”，在营养均衡、口味适宜、造型美观上反复推敲，将幼儿园“用爱做好每一餐”的膳食理念融入菜品制作的全过程。备赛阶段，后厨工作人员分工协作，细致完成菜品雕刻、食材摆放等各项工作，充分展现出扎实的专业功底与心系幼儿健康的责任担当。

经过现场综合评审，新东佳苑幼儿园参赛作品《鸽蛋红烧肉》凭借丰富的营养、软糯适口的口感以及精巧的造型，脱颖而出，一举拿下“家长最放心的一道菜”一等奖、“学生最喜爱的一道菜”一等奖和片区厨艺团队金奖三项荣誉。红烧肉色泽红亮肥而不腻，鸽蛋鲜香入味，搭配清爽西兰花，兼顾色香味与幼儿食用习惯，既符合幼儿膳食标准，也传递出温暖的食育内涵。

一份荣誉，一份责任。此次参赛获奖，既是对幼儿园膳食后勤工作的充分肯定，更是一份沉甸甸的激励。今后，幼儿园将以本次厨艺比武为契机，持续深耕幼儿膳食研究，不断优化菜品，严把食品安全关口，把匠心落在一日三餐之中，用烟火温情守护幼儿舌尖上的健康，切实守护每一位孩子茁壮成长。（通讯员 吴雨婷）