“植物工厂”种出高效新农业

今年中央一号文件提出，要“因地制宜发展农业新质生产力，促进人工智能与农业发展相结合”。在山东，一场由工业技术赋能的农业变革正在落地生根。作为我省布局未来农业、培育农业新质生产力的重要抓手，“植物工厂”不靠天、占地少、四季稳产、全程智能，正加速推开现代农业的新大门。

在兰剑智能科技股份有限公司，一批智能装备正在加紧装车，准备发往浙江衢州。一个月内，由企业设计的植物工厂项目将在当地验收。今年以来，兰剑智能在陕西、内蒙古的两个植物工厂项目已先后投产运行。

兰剑智能科技股份有限公司智慧农业事业部总经理朱子强：目前这几个项目有缺少土地的山区，或者是沙漠地区；平均来说，比大田种植要节省土地大概在几十倍以上。不管是种植牧草、种植蔬菜，还是林业组培苗，已经实现了全流程的自动化，完全替代了人工。

“植物工厂”，通俗来说，就是不用“靠天吃饭”的室内智能种植车间。五年前，主营智能物流装备的兰剑，抓住山东设施农业升级机遇，决定利用智能装备优势跨界农业生产，打造植物工厂。

兰剑智能科技股份有限公司总经理张小艺：物流自动化设备，就和我们的种植生菜的植物工厂的理念相互融合，就形成了现在的这样的一个垂直的植物自动工厂，以解决我们现在的这种绿色环保，甚至可以能够满足我们城市化的，这个蔬菜的种植的需求。

然而，从工业到农业，不是一场简单的设备“平移”。传统的仓储货架做到10米以上很常见，但要把植物种植架做到10米以上，难度陡增。层高每升一米，生长环境就会出现偏差，直接影响作物长势和产量。对此，企业联合山东农业大学等科研院所持续攻关，创新研发适配立体种植的水培新工艺、新装备，并在种植架上布设200多个传感器，实时采集环境数据，依托AI算法动态调节生长，科学种菜。

兰剑智能科技股份有限公司智慧农业事业部技术总监张现征：我们花了大概3到4年的时间，去摸索这些环境因素对植物的影响。我们通过布袋风管把冷气均匀地送到货架内部，让冷气从内向外扩散，解决了温度均匀性的问题。营养液和水肥也实现了分层控制。再加上LED补光，每一层的光照也是均匀的。这样，植物从上到下获得的生长环境就完全一致了。

持续攻坚换来关键突破。目前，企业已实现14米高、20层立体种植，蔬菜品种增加到30多种，一年可采收12茬以上，日产蔬菜约500公斤。但技术突破只是第一步。植物工厂要真正推广，降成本才是关键。智能装备、管理平台、LED补光系统……仅用电成本就占到运营成本的一半以上。为破解产业化难题，在当地政府扶持下，企业配套建成光伏供电系统，用绿电替代常规用电。

兰剑智能科技股份有限公司智慧农业事业部生产经理孙凤杰：原本我们按照日产500公斤的植物工厂来计算，每年我们消耗的电费，如果按照5毛钱一度的农业用电来核算的话，大概每年要消耗120万元左右的成本。现在我们通过太阳能，光伏发电取电的方式，大概能够实现40%左右的节能，节约50万元左右。

技术提效益、绿电降成本，一升一降，推动“植物工厂”从示范工程转向商业化可持续运营。如今，不仅是植物工厂，立体养殖、智能网箱、细胞工厂等工厂化农业不断实现新突破。今年，山东提出建设“齐鲁未来农园”，前瞻布局工厂化农业、智慧农业等七大潜力赛道。到2030年，全省将遴选建设50个左右齐鲁未来农园。