巨野县市场监管局召开全县食品生产企业食品安全工作会议

大众网记者 苏鑫 通讯员 黄宝闯 张允盛 巨野报道

为进一步压紧压实食品生产企业主体责任，全面防范化解食品生产领域安全风险，规范行业生产经营秩序，近日，巨野县市场监管局组织召开全县食品生产企业食品安全工作会议。县市场监管局党组书记、局长许忠民出席会议，各市场监管所负责人及全县各食品生产企业负责人、食品安全管理员参加会议。

会议通报了近期全县食品生产领域监管、抽检及案件查处情况，深入分析当前食品行业存在的薄弱环节和突出风险，围绕落实食品安全主体责任、规范生产过程管控、强化隐患自查整改等重点工作进行安排部署。

会议要求，各食品生产企业要严格落实食品安全第一责任人职责，健全完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，严格执行原料进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识管理等制度，常态化开展自查自纠，全面规范食品生产经营行为。市场监管部门将持续加大日常检查、监督抽检和执法整治力度，对违法违规及整改不到位企业依法从严查处，坚决守住食品安全底线。

会议结束后，组织开展了食品添加剂生产使用专题培训，讲解食品添加剂相关法规标准，剖析典型风险案例，指导食品生产企业规范添加剂全流程管理。

严查风险排隐患，抓好源头是关键。巨野县市场监管局将持续深化食品生产领域综合治理，常态化开展监督检查和帮扶指导，不断提升全县食品生产行业规范化、制度化管理水平，切实保障人民群众食品安全。