山东肥城：小桃子“全链突围”甜在百姓心头

通讯员 纪宗玉 李耀文 董效晏

一颗肥城桃，撑起乡村振兴特色产业。从“种桃求产量”到“种桃讲数据”，从“提篮叫卖”到“云端直销”，从“落枝当柴烧”到“刻木成金”，山东肥城以一颗肥城桃为支点，撬动了赏花经济、智慧农业、电商物流、桃木加工、文旅融合的完整产业链，真正实现桃树花果枝干全域增值、四季增收，让肥城桃的甜蜜，甜在地头、甜在村头、甜在枝头，更甜在老百姓的心头。

甜在地头：从“靠天吃饭”到“数据说话”

当前正值肥城桃成熟上市旺季，在山东农发汇丰农林科技有限公司分拣车间内早已是一片繁忙。采摘工人把刚从树上摘下的肥桃送上全自动智能分拣线，通过光电检测、重量分级、糖度筛选等自动化工序，完成精细化分级。

“这条分拣线每小时可处理两万余个肥桃，效率远超人工，还能同步检测果品大小、品相、糖度，统一品质标准，有效规避果品优劣混装问题。”山东农发汇丰农林科技有限公司负责人刘斌介绍道。

目前，数字化、智能化技术全面融入肥城桃树管护全过程，彻底打破了传统种植“靠天吃饭、凭经验劳作”的局限。

据了解，山东农发汇丰农林科技有限公司搭建自主研发的智慧农业管理平台，依托田间传感器、智能图像设备，实时采集土壤墒情、气象数据、虫情动态，为整片桃园装上“智慧大脑”，实现种植环境全方位动态监测。

“平台可根据不同桃树品种，定制全周期标准化种植方案，精准推送浇水、施肥、防虫等农事任务，果园管理效率提升40%以上。同时，系统能够实时分析市场行情和价格走势，精准调整种植和销售策略。”刘斌说。

在桃园里，履带式巡检机器人正“不知疲倦”地穿梭于桃林间。

“一台机器人能管护120亩果园，相当于10名工人的工作量。”刘斌表示，结合空中无人机巡检，园区已构建“空地协同”监测网络，实现病虫害早发现、早防治。

如今，智能传感监测、无人机巡检、机器人管护、自动化分拣已全面普及，肥城桃种植产业正式迈入数字化、智慧化发展新阶段。

智慧种植的核心底气，来自持续的产学研深度融合。山东农发汇丰农林科技有限公司与山东大学、山东农业大学等建立联合实验室，累计引进 11 名硕博人才，实施高效栽培、品种改良等 7 项国家级科研项目。

“目前我们选育种植的品种，将成熟期提前至5月中旬，实现了从5月到10月的鲜果错峰供应。” 孙宇勇介绍道，这些科研成果不仅让肥城桃的市场竞争力大幅提升，更让传统桃农看到了产业升级的无限可能。

甜在村头：从“提篮叫卖”到“飞向全国”

地头管得好，关键还得卖得出、卖得好。

“叮！”桃农刘红芬的手机又响了起来——微信客户发来新订单，备注着“要八成熟的，带叶发货”。她转头喊来儿子：“把今天刚摘的桃赶快装箱打包，发上海浦东！”

这样的场景，刘红芬十年前连想都不敢想。“那时候桃熟了，天不亮就摘好，用三轮车拉到路边或城里去卖，好桃也卖不上价，卖不完的就烂在家里。”

转机始于刘台村对电商的探索。村集体多次派人去义乌等地考察学习，引进国内首家孵化式电子商务创投平台，从建立电商服务中心到定期开办培训班，一步步帮桃农打开了线上销路。2016年，刘台村被阿里研究院认定为全国第一家鲜果类淘宝村。

“老师教我们拍桃的特写，说‘要让顾客看到桃毛上的水珠’才吸引人。”刘红芬跟着学了一阵，淘宝店渐渐有了起色，“现在旺季一天能接两百多单。”

肥城桃的线上交易，也悄然从“论斤称”升级为“论个卖”。一个精品肥桃经过智能分拣、独立包装、冷链物流，从枝头到上海、深圳的餐桌，最快24小时就能送达。电商带来的不仅是销路的拓宽，更是定价权的回归。“网上卖桃，好品质就有好价格，不用再被中间商压价。”刘红芬说。

然而，电商的竞争远不止“开店卖货”这么简单。肥城开始在品控和供应链上下功夫。刘台村建立了统一的品控标准——糖度必须达到13度以上才能发货，采摘时间精确到采摘前一天下午四点后、第二天上午十点前，确保桃子新鲜度。“口碑攒起来不容易，坏一个桃就丢一片客户。”村党支部书记刘学军说。

肥城还引进了顺丰、京东等物流企业在主产区设立揽收点，冷链车直接开到村头，打通了“最初一公里”。如今，肥城桃的线上年销售额已超过2亿元，从“提篮叫卖”到“卖向全国”，一颗鲜桃完成了从农产品到网货的精彩转身。

甜在枝头：从“烧火木棍”到“文化符号”

一棵桃树，全身是宝。

肥城桃卖出去了，修剪下来的桃木枝又该怎么处理？

“嚓嚓……”在肥城桃木旅游商品城“桃木王”店铺里，桃木雕刻非遗传承人王来新专注地雕琢着手中的桃木摆件，木屑如细雪般落在案头。原本不起眼的桃木，在他刻刀下渐渐显露出祥云纹路。

“以前桃木枝子都成了烧火棍，现在刻成摆件，价值翻好几十倍甚至上千倍。”王来新说。

早年肥城桃木雕刻仅是街头零散小手艺，不成规模、销路狭窄、附加值低。1999年，王来新创办肥城首家桃木加工企业，创新研发“桃木炖煮除胶法”，成功攻克桃木开裂、变形的行业难题，为全市桃木产业规模化、标准化发展筑牢技术根基。

依托技术突破与品牌持续培育，肥城桃木产业快速壮大。如今的肥城桃木旅游商品城，已是全国规模最大的桃木旅游商品集散中心，集聚160余家加工企业，研发上市4000余款文创产品，年销售收入突破26亿元。

桃木产业也因此成为富民增收的重要支柱，肥城布局多处城区工坊、村级加工点，方便群众就近就业、居家创业，全链条稳定带动6.7万人就业，形成“春务农、夏售果、秋营销、冬雕木”的四季增收模式，实现群众全年稳定增收。

桃木产业的繁荣，反过来为肥城桃种植提供了“底气”。桃农每卖一棵桃，修剪下来的枝条还能创造额外价值，一亩桃园的综合收益被不断拉高。

与此同时，肥城深挖特色桃文化IP，推动农旅、文旅深度融合。当地整合升级刘台桃花源、鱼山桃花海两大3A级景区，新增山地滑车、低空俯瞰等沉浸式体验项目，打造“肥城桃花盛开季”特色文旅品牌。

据了解，今年“五一”期间，“十里桃花·桃源胜境”片区单日客流突破4万人次，肥城桃文化品牌影响力持续出圈，真正让“桃文化”从田间走向大众、从实物产品延伸至沉浸式体验，实现了产业价值与文化价值的双向提升。

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