大众日报小记者风采展 | 宋洛伊：一尾黄河鲤，一脉少年情
作品集萃 | 2026-08-21 10:00:00
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宋洛伊（大众日报小记者编号DZRB202308010034）
学校：济南汇文实验学校
我眼中的黄河，不仅是奔腾的浑黄水流，更是一幅藏着无数故事的画卷。
其中最让我着迷的，便是“黄河鲤鱼”的故事——这里藏着姥爷对灶台烟火的坚守、藏着鲁菜传承的温度，更藏着我们少年人守护母亲河的赤诚初心。
姥爷是一名鲁菜厨师。方寸灶台，是他坚守一生的阵地，油烟染白了他的鬓角，炉火淬炼了他的匠心。
姥爷处理鲤鱼时从不用走捷径，每一道工序都亲力亲为、精益求精。
我常常趴在温热的灶台边，凝神细看姥爷为鲤鱼精细改刀。只见他刀起刀落、轻重有度，每一刀间距均匀、深浅适中，顺着鱼身纹理划出规整纹路，每一步都藏着精工细作的底蕴与格调。
姥爷为什么热衷于“黄河鲤鱼”呢？
他笑着对我说：“济南是鲁菜发源地，黄河鲤鱼是‘鱼中之王’，它可是咱鲁菜最亮眼的‘活招牌’。家喻户晓的‘糖醋鲤鱼’、‘葱烧鲤鱼’，这些鲁菜经典名菜都离不开它，从前‘老济南’办宴，缺了这道菜就不够体面和讲究。”
原来，在姥爷心中，一道“黄河鲤鱼”，不止是果腹的美味，更有文化的传承。
姥爷心底一直藏着一个朴素的心愿，那就是在黄河边开一间小小的特色菜馆，专做地道“黄河鲤鱼”，留住母亲河滋养出的专属“齐鲁滋味”。
他常叮嘱我，要记住这份独属于家乡的滋味，用好红领巾讲解员的身份，把藏在“黄河鲤鱼”里的鲁菜故事、黄河故事、家乡故事讲出去、传下去……
我曾天真地问他：“黄河里的鲤鱼会不会慢慢消失啊？”姥爷手中的动作骤然停下，神色郑重地告诉我：“所以我们更要用心守护黄河。河水污浊，鱼儿便无处栖身；过度捕捞，鱼群便会日渐稀少。真正的传承，不止一门手艺，更是守护母亲河生态的责任与担当。”
从那时起，我便开始用心留意黄河岸边的点滴变化：少先队员自发清理河岸垃圾，工作人员定期投放鱼苗修护生态，各校纷纷开展黄河环保宣传活动……无数人的默默坚守，只为给黄河鲤鱼营造安稳美好的家园，为源远流长的鲁菜文化守住生生不息的根基。
如今，我依旧常常驻足黄河岸边，看滔滔河水奔涌向东，看灵动锦鲤逐浪跃波。姥爷灶台的炊烟依旧袅袅升腾，而我早已读懂了这份烟火背后的深意。
我不仅要铭记黄河鲤的独特韵味、传承地道的鲁菜文脉，更要将守护母亲河的责任付诸一言一行。因为这一缕悠长食味里，藏着家乡的根、传统文化的魂，更藏着新时代少年对这片热土最真挚的守护与承诺！
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责任编辑：贾晓琳