千年秋露白,轻饮新生代:趵突泉用8度微醺,对话新一代

酒水食空 |  2026-08-18 16:14:06

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千年名酝,一朝新生。近日,济南趵突泉酒业重磅推出“秋露白”低度轻饮系列产品。这不仅是一次老字号的推陈出新,更是一场跨越千年的风雅对话——以“天下第一泉”之灵韵,携茉莉之清雅、山楂之酸甜,用8度的刚刚好,叩响当代年轻人的心门。

溯千年:从宋元走来,位列华夏七大名酒之首

据《济南通史·宋金元卷》记载,齐州(今济南)是秋露白的重要发源地。在长达七八百年的岁月里,它不仅是齐鲁进贡宫廷的御酒名品,更是历代文人雅士竞相推崇的杯中至宝。

宋代苏轼于《浊醪有妙理赋》写下千古酒颂:湛若秋露,穆如春风。北宋大家黄庭坚虽未至济南,却留下“未见历下人,徒倾历城酒”的千古感叹,足见其名远扬;元代诗人许有壬在酒熟之际欣喜赋诗:“日华煎露成真液,泉脉穿岩咽细流”,道尽了天人合一的酿造玄机。

及至明代,秋露白迎来高光时刻。学者顾清在《傍秋亭杂记》中明确将其列为“山东之秋露白、淮安之绿豆……”七大名酒之首;官修《食物本草》亦盛赞其“色纯味洌”。文学家王世贞更详述其工艺,称“收莲花露酿之,清芬特甚”——这种以花入酒的雅致传统,恰与今日新品以茉莉花露提香的理念一脉相承。

续文脉:取“天下第一泉”活水,传承千年酒香文脉

趵突泉酒业厂区坐落于济南后花园仲宫,南依泰山,北临黄河,厂区四面原始森林环绕,天然形成一个绝佳的“大酒缸”。而其最不可复制的优势,在于水——取用“天下第一泉”趵突泉的源头之水。

该泉水常年恒温18°C,澄澈甘冽,每一滴浸润了泉城三千年灵韵的活水,都带着李清照掬泉研墨的文气、康乾二帝驻跸品茗的余香。

焕新生:茉莉遇山楂,8度微醺刚好自在

面对新一代饮者,趵突泉酒业并未止步于复刻古法,而是大胆重构,缔造出专属于轻饮时代的个性产品。

茉莉的清雅,遇上山楂的酸甜。花香与果香交织,清冽与甘润共舞。8度的微醺,恰到好处——既保留了千年名酝的雅致底蕴,又没有传统烈酒的辛辣负担。

这种“轻”,不仅是酒精度之轻,更是生活方式的减负。在快节奏的都市里,无需豪饮劝酒,只需三五好友,一瓶秋露白,便有了一场穿越古今的风雅对话。它赋予饮酒者的是刚刚好的自在:一种不再为应酬所累,只为悦己而饮的松弛感。

从宋元的治曲发酵,到明清的御用殊荣;从顾清笔下的七大名酒之冠,到今日泉香酒庄的智能化酿造——秋露白走过了千年,却从未像此刻这般“年轻”。

趵突泉酒业以“用名泉水,酿名优酒”的初心,成功完成了从传统烈酒向新派微醺的跨越。千年名酝,轻饮新生。这瓶融合了历史厚度与潮流浓度的秋露白,正邀你举杯,共品这一份历经岁月沉淀,却又恰到好处的自在。

责任编辑:李阁