走进九阳太空厨房探秘太空食品进化史 山师附小雏鹰小队开展暑假科技研学

海报新闻记者 李金珊 通讯员 王伟静 樊伟 报道

宇航员在太空吃什么？他们喝的水来自哪里？在太空能喝到豆浆吗？在太空能吃到烧烤吗？近日，山师附小2023级十班雏鹰小队的18名同学带着这些关于航天食品的疑问，走进济南九阳总部大楼，探秘太空食品进化史。

在九阳品牌馆，同学们与品牌吉祥物“阳仔”合影，并参观了九阳全系产品展区。展区资料显示，九阳先后发明世界第一台全自动豆浆机、首台加热破壁机、首台酥油茶机、首台全自动家用面条机，其中全自动面条机创下吉尼斯世界纪录。展区同时陈列了作为国礼赠送、不对外销售的九阳产品。此外，九阳研制的热风烘烤机是世界首个应用于航天领域的“太空厨房”设备，将现代厨房技术搬上太空。作为济南本土企业，九阳的多项智能制造成果令参访学生印象深刻。

在沉浸式太空剧场，同学们观看了航天员太空生活纪实视频。视频显示，航天员在空间站可饮用热豆浆、食用烤制食品，饮食保障较为完善。在水资源循环利用方面，航天员的汗液、尿液等均经回收，由九阳净水设备处理后转化为可饮用水再次使用。同时，零重力环境使洗漱、洗澡、如厕等日常活动变得困难。这段太空生活纪实让参访学生对航天员的工作状态有了更直观的了解。

在九阳创造中心，同学们现场观看了米饭烹制全过程，并通过显微镜观察了由20万个小方块构成的0图层饭煲内胆。随后，同学们参观了九阳为航天员研发的饮水分配器、热风加热装置、热风烘烤机等设备，近距离了解“太空厨房”的技术构成。

在非遗石磨工坊，同学们与家长共同体验古法石磨豆浆的制作过程。研磨完成后，豆浆由工作人员进行过滤、熬煮，参与者随后品尝了自己亲手制作的豆浆。

活动最后一站为九阳太空厨房。同学们观看了中国航天史视频短片，短片回顾了东方红一号卫星发射、神舟载人航天、嫦娥探月取壤、北斗组网、天问探火等半个多世纪以来的重大航天成就。随后的航天知识趣味问答环节中，同学们踊跃参与，其中两名男生凭借丰富的航天知识储备表现突出。

在《太空食品进化史》课程中，同学们了解了历代航天食品的演变：从早期铝管装的肉泥、巧克力酱、罗宋汤等“牙膏食品”，到明胶包裹的“一口食”、脱水复水冻干食品、软罐头，再到如今的奥尔良鸡翅、黑椒牛排等常规餐食。

随后，研学老师指导同学们使用炒菜机器人和破壁机，复刻第一代航天“牙膏食品”——将炒制后的西蓝花虾仁经破壁机粉碎后装入铝管，同学们品尝了这份自制复刻食品。

活动最后，同学们使用炒菜机器人烤制鸡米花，并搭配此前磨制的豆浆食用。参访学生表示，此次活动既学习了航天食品知识，也参与了美食制作。

此次九阳沉浸式航天科普研学活动以互动体验和课程讲解相结合的方式，向学生展示了中国智能家电制造与航天食品技术的发展历程。活动结束后，多名学生表示对航天工程和科技研发产生了兴趣。“我以后想当航天员。”一名参与活动的学生说。另一名学生则表示希望将来从事科技工程相关工作。