津鲁食文化研究会共商海洋生物经济产学研合作 打造环渤海海洋生物经济创新发展新引擎

大众网记者 崔荔媛 烟台报道

日前，天津市食文化研究会、山东省食文化研究会在烟台欧顺生物集团举行产学研合作洽谈会，双方就共建环渤海海洋生物经济产学研项目达成全面共识，标志着这一跨区域、跨领域的协同创新平台正式进入实质性推进阶段。

天津市食文化研究会会长、天津农学院食品与生物科学学院书记马铭启，中国食品报天津站站长王光怀，天津市食文化研究会原会长马裕民，预医本真健康产业分会会长、天津商业大学硕士生导师柯文楷等天津方面代表参加会议。烟台欧顺生物集团董事长、山东省食文化研究会会长王桂宏博士，山东省食文化研究会副会长孟野博士，烟台欧顺生物集团总经理徐郡卿等热情接待并全程参与座谈。

此次洽谈紧扣“海洋强国”与“蓝色经济”国家战略，聚焦赋能环渤海海洋生物经济高质量发展，核心议题涵盖海洋食品产业产学研深度融合、专业人才定向培育、海洋生物资源保护与科技成果高效转化四大维度。

与会各方对项目科研水平、研究成果及发展前景给予高度认可，一致认为该项目深度契合国家蓝色海洋经济发展规划，具备丰富的海洋生物资源禀赋及国家配套资金支持，市场潜力与战略价值显著。

会议明确，将以两地食文化研究会为协同纽带，通过联动多家优势企业抱团发展，构建“科研创新、学科建设、资源保护、成果转化、人才引育”发展体系，全面助力区域海洋食品产业转型升级与新质生产力培育。

在具体实施层面，会议明确了五项核心任务：组建环渤海生物科技创新发展中心，聚焦海洋生物资源开发、海洋食品精深加工、功能性海洋生物制品研发，常态化开展技术攻关、产业调研与行业交流；共建海洋生物科技特色学科人才培养体系，定向输送海洋资源开发、海洋食品加工、海洋生物医药等领域高端人才，补齐环渤海产业人才缺口；建设环渤海生物资源良种基因库，聚焦渤海特色可食用海洋生物与经济水产种质资源，开展资源普查、保存保护与鉴定研究，搭建种质资源储存、筛选、繁育科研平台，为产业源头创新提供核心资源支撑；搭建海洋科技成果产学研转化基地，打通实验室到产业化的“最后一公里”，重点落地海洋食品深加工、功能性活性物质提取、预制海产品、生物保鲜等领域的技术转化与企业孵化合作；引进高端科研领军人才，全面统筹科研攻关、学科建设、项目运营及人才培养工作。

会议还就下一步工作提出具体要求：建立常态化联动机制，逐项落地五大建设任务；以中心、学科、资源库、转化基地为抓手，打造可复制、可推广的产学研合作示范样板；依托领军人才优势，加快关键技术攻关，推动区域海洋食品产业向标准化、高端化、集约化迈进。同时确立了科技领先、国际视野、健康安全大产业、产业导向、政策保障、深入研究六大核心原则，以及向企业要合作、向市场要效益、布局全国、协同地方发展、人才梯队建设五大行动方针。