习俗说七夕丨七夕乞巧 心灵手巧

七夕的主要民俗是“乞巧”。

旧时，济南、惠民、高青一带，七夕之夜，庭院里瓜果罗列、清香满庭。次日清晨，若瓜果之上有蜘蛛结网，便是吉兆。在人们眼中，蛛网是织女赠予的灵巧福运。威海女子则供奉牛女图，将蜘蛛轻覆碗下，天明开碗观网，网纹细密规整，便是得巧之人。

过去在单县，七夕夜幕降临，乡间少女盛装梳洗，齐聚庭院，香案端正、供果齐备，案上还摆着胭脂水粉。少女们齐齐跪拜，口中传颂民谣：“天皇皇，地皇皇，俺请七姐下天堂。不图你的针，不图你的线，光学你那七十二样好手段。”拜祭完毕，众人各执一针七线，借着微光穿针引线，寓意日后心灵手巧、顺遂安康。

招远、龙口原先盛行漂针乞巧。正午时分，一碗清水经烈日暴晒，水面凝成水膜。人们将细针或谷物嫩芽轻置水面，静观水底影纹。若针影错落成型、花纹灵动，便是得巧之兆。

长岛的“拉巧”更是热闹，节前姑娘们联手搭建“巧棚”，手工制作狮子、凤凰、鲤鱼跳龙门等造型，搭配转灯、饽饽、金钟等摆件。七夕当晚，烛火通明、喜歌悠扬，盛会往往要延续四日。

烟火民俗，终归三餐。鄄城、曹县、平原等地曾流行吃“巧巧饭”，七位少女结伴包饺子，将铜钱、红枣等藏入水饺之中。食饺乞巧，各有所寄：得铜钱者福气满满，得红枣者良缘早至。

在曲阜，巧果分荤素两类，蛋壳缠彩线、秸秆编万象，菱角、方柱、珠玉造型精巧，可作摆件装点庭院。油炸巧果面皮印刻花鸟纹样，入锅炸至金黄，糖蜜调味、香甜酥脆。另有巧果灯造型雅致，为牛郎织女照亮星河。

过去，无棣、长岛百姓七月初一浸泡谷物培育“巧芽”，七夕煎芽做汤；临沂人取七夕露水和面制成云面；昌邑人采七种野菜入馅包饺子。

山东沿海百姓有七夕夜观“巧云”的民俗，若五色流云漫卷海面，便被视作双星相会的吉兆；曲阜、宁阳百姓晒衣除尘，迎新纳吉；日照女子晨起洗发，祈愿发丝清爽柔顺诸城、滕州、邹城一带，还将七夕细雨称作“相思雨”。

（大众新闻记者 张九龙）