影评｜好好吃饭，我们回家

放在中国电影的图谱里，正在热映的《欢迎来龙餐馆》最突出的特点，在于它在国产电影中对国际战争题材做出了独树一帜的表达。

国际战争题材不是一个很标准的电影学意义上的范畴，一般是指将影片主人公置于别国的战乱场景中的作品。这样的作品，好莱坞有无数的类型片，比如《黑鹰坠落》《战略特勤组》《天空之眼》，都被拍成了超级英雄片或者反恐片。而韩国电影《摩加迪沙》，则是讲述韩国外交官从发生战乱的某国“逃离”的故事。

最近十几年，国产电影出现了一些比较优秀的国际战争题材作品，比如《战狼》系列、《红海行动》和《万里归途》。其中《战狼》系列突出了孤胆英雄的力量，《红海行动》突出了特战小队，《万里归途》是中国外交官视角。

与上述好莱坞影片、韩国电影以及国产的《战狼》系列等完全不同，《欢迎来龙餐馆》的独树一帜在于其小人物视角：徐福（沈腾饰）为养家还债远赴中东中餐馆当厨师，在当地结识了大堂经理马俊生（蒋奇明饰）。他们以地道中国风味广招八方来客，龙餐馆声名鹊起。然而随着战争爆发，当地形势急转直下，作为厨师的徐福无法独善其身。

在他国战乱中的徐福不是一个超级英雄，这是《欢迎来龙餐馆》的主人公设置与好莱坞类似题材作品的区别。他只是一个厨师，他在国内欠债，与女儿关系不睦，他到那个国家打工只是为了挣钱还债。龙餐馆刚刚走上正轨，战争爆发，作为龙餐馆股东之一的徐福也处于被动中，他的许多抉择，都是战乱场景中的被动选择。他不像超级英雄那样在故事里一步步通关，他面临的更多是失败与伤害。电影中徐福有一句台词，“活着就是侥幸”，这是战乱中最真实的体验，所以作为厨师的徐福常说，“好好吃饭”，而他最大的愿望，就是“回家”。

讲好中国故事，不仅是讲好中国的故事，更是要以中国的视角讲好让全世界能够听得懂的故事。《欢迎来龙餐馆》正是一部中国视角的反战题材电影。

好莱坞电影的视角里，战乱场景中是特战队与恐怖分子的二元对立。在《欢迎来龙餐馆》里，导演为那个战乱的国家开启了上帝视角，这个视角客观到如同让各方在一个广场上辩论：美国兵托尼没有讲清楚他们为什么轰炸这个国家，但他倾诉了自己的烦恼，最后死于当地的汽车炸弹；当地少年赛夫在战争中失去了家人，如果不是徐福的劝阻，他甚至要去做反抗侵略者的“战士”；当地官员老扎原本只想开餐馆赚钱，却因战乱失去妻女，不得不走上以暴制暴之路。

所有优秀的影片，都在追求艺术与商业兼具，在这一点上，《欢迎来龙餐馆》无疑是成功的。从类型电影特别是战争题材电影的套路上讲，倒数第四、第五个段落，会出现“敌人逼近、主人公一无所有”的套路情节，或者终极对决的场景。在《欢迎来龙餐馆》中，这样的段落出现在徐福带领孩子们逃出战乱地区到达邻国之后，强大的追兵也就是代号“工程师”的老扎到了，老扎带回了孩子们，还朝徐福开了一枪，在朝徐福开枪前，老扎喊了一句“张嘴”。“张嘴”为徐福最后的活命埋下了伏笔。这样的高潮情节，既完整呈现了所谓的终极对决，让影片有了商业电影的所谓“好看”，也让老扎这个人物没有完全黑化，让这个人物形象更加丰满，从而提高了影片的艺术表达。

（曹风）