2026WRC｜海尔发布全自主家用AI烹饪机器人，让“无人家务”逐步走进现实

2026世界机器人大会于8月19日至23日在京举行。在大会现场，海尔正式发布了全自主家用AI烹饪机器人“AI厨天才”CR3。记者在现场看到，它能做到的，这款机器人并非传统意义上的厨房小家电，而是能够完全接管烹饪全流程的“AI大厨”，从投料、翻炒、调味，到最后的涮锅，全程不用动手，将“无人家务”从概念推向真实家庭场景。

在展会体验区，记者目睹了CR3的完整烹饪过程。该机器人支持四轴自由度，搭载双翻炒铲，能够模仿专业大厨的颠勺手法。烹饪过程中，自动投料盒与锅盖开合协同作业，4格菜仓按火候顺序定点投菜，8种调味料精准投放，彻底告别了“盐少许”“糖适量”的模糊操作。更令记者印象深刻的是，烹饪结束后，机器人会自动启动100℃高温蒸汽清洁锅体，连最繁琐的涮锅环节也一并解决，真正实现了从投料到出锅的全程“零动手”。

针对消费者最关心的“机器人炒菜是否好吃”的问题，海尔展台工作人员向记者介绍，海尔家用AI烹饪机器人的底气来自百万级AI大模型。该模型将大师级厨师的真实操作全面数字化，调料精确到克、火候精确到秒，投料顺序与翻炒节奏均被深度学习，确保每道菜都能稳定复刻大师水准。此外，用户还可以将自家祖传拿手菜“教”给机器人，生成个人专属菜谱，随时复刻“妈妈的味道”。

据悉，CR3配备了商用级3500W大功率加热系统，食材入锅瞬间即可将锅温升至140-180℃的美拉德反应最佳区间，激发食材焦香的同时锁住营养。机器人内置6大功效菜谱、覆盖8类人群的智能食养库，无论是银发族的低钠餐还是健身人群的高蛋白餐，都能精准匹配，让家常炒菜也能达到黑珍珠级餐厅的质感。

（大众新闻记者 董婉婉 苏月鹏 张锡坤）