文化中国行丨今日处暑！出暑辞夏，新凉迎秋

“离离暑云散，袅袅凉风起。”

北京时间8月23日10时19分

迎来处暑节气

标志着我国大部地区逐渐进入

气象意义上的秋天

巧合的是

这一天也是末伏最后一天

今年长达40天的三伏即将落幕

要出伏了

“处暑”一词由来已久，在2000多年前成书的《国语》中就已出现，明确指气温变化。西汉《淮南子》将它正式纳入二十四节气体系。元代《月令七十二候集解》云：“处，止也，暑气至此而止矣。”意为在此之后，炎热日消，暑气渐退。

从天文气象看，处暑时节太阳直射点继续南移，太阳辐射减弱，副热带高压向南撤退，大部分地区气温逐渐下降。从统计数据来看，超过一半的年份没到处暑就出伏了。民间有时会借用入伏、出伏的说法，将处暑称作“出暑”，寓意走出暑热。 

处暑分为“三候”

一候“鹰乃祭鸟”，指老鹰开始大量捕猎鸟类，并将猎物陈列的行为，被视作秋季狩猎的象征；

二候“天地始肃”，描述因温差增大而出现的草木凋零、万物收敛的景象；

三候“禾乃登”，表示稻、黍等作物进入灌浆成熟阶段，即将迎来收割。

这些物候现象不仅揭示了生物对气候变化的适应性反应，也为古代农业生产提供了重要的时序参考。

处暑习俗知多少

祭祖迎秋

处暑前后民间会有庆祝“七月半”的民俗活动，俗称“七月半”或“中元节”。“七月半”是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，农作物陆续成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。

吃鸭子

“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。

开渔节

处暑以后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。

八个养生小知识需掌握

暑去秋来，登高望远

愿你在这个秋天

有所收获，继续前行！

综合整理，素材来源：新华社、人民网、央视新闻、中国气象局等