山东省果树研究所：核桃园里结出“金疙瘩” “鲁康”系列高油抗病核桃助农增收

走进泰安市宁阳县东庄镇皮匠山脚下的东华核桃种植专业合作社桑爱霞的核桃园，翠绿的核桃树层层叠叠，硕大的青皮核桃挂满枝头。“这片园子100多亩，2018年进行了高接换头，全部改成了‘鲁康’系列品种。”桑爱霞指着眼前一片生机勃勃的核桃林说，“以前种的老品种，病害多、产量不稳。现在这个‘鲁康’系列，真是让我们吃了定心丸，今年预计亩产干果在500斤左右。”他算了一笔账，按照当前市场行情，这片园子今年的收入能达到30万元。

种植户桑爱霞交口称赞的“鲁康”系列，是山东省果树研究所核桃育种团队历经十余年攻关选育出的抗病、高油、优质核桃新品种群。在2023年山东省林草品种审定委员会公布的审定名单中，“鲁康”系列中的两个主打品种“鲁康1号”“鲁康9号”双双通过审定，成为近年来省内核桃育种领域少有的“姊妹花”品种组合。“鲁康系列核桃新品种最突出的特点就是抗病性强，尤其是对核桃生产上危害最大的炭疽病和黑斑病，表现出高抗乃至免疫水平。”山东省果树研究所核桃种质资源与育种专家、研究员陈新介绍。但真正让桑爱霞这样的种植户感到省心的，远不止病害防控成本的降低。陈新研究员表示，“鲁康”系列品质优良，出仁率高达55%以上，仁色浅、风味香，更关键的是其脂肪含量达到65%以上，属于典型的高油品种。“这个品质，榨油企业抢着要，作为干果销售价格也比普通品种高出两到三成。”

对于果农来说，最头疼的问题往往是“大小年”结果和病害频发导致的大量落果，直接影响到收入的稳定性。而“鲁康”系列在这两个方面的表现都比较突出——连续丰产性强、落果率低，最大的特点是适应性广、管理省工，这意味着它不仅能适应山东等核桃主产区的气候，在立地条件相对一般的丘陵薄地也能表现出良好的生长和结果习性，具有广阔的推广前景。

山东省果树研究所金牛山核桃试验示范基地是国家核桃板栗种质资源圃的依托单位所在地，有着更为丰富的核桃“家底”，目前保存了普通核桃、泡核桃、麻核桃、黑核桃以及核桃近缘种等8个种的540余份资源。其中仅普通核桃优系就有100余份——果形有圆形的、椭圆的、尖形的，壳厚上有纸皮的、薄壳的、厚壳的，口感上有浓香的、香脆的、涩味极淡的。基地还示范了主干形、开心形等省力化树形及宽行密植栽培模式，为果农提供了多元化的现代栽培选择。

“鲁康”系列核桃品种的审定和推广，背后是山东省果树研究所几代核桃育种人的厚积薄发。从540余份资源里筛选、杂交、观察、比较，历经抗病性鉴定、含油率测定、区域试验等层层关卡，最终走到田间地头，成为一个让种植户增收致富的好品种。目前团队正在承担着山东省良种工程“抗逆高产高油木本油科良种选育及推广”项目，采用野核桃和核桃种间杂交筛选出鲁康7号、小麻香等核桃种质，核桃品种不断迭代升级。对桑爱霞这样的种植户来说，从过去的“看天吃饭”到如今科技赋能的稳稳增收，这份踏实与满足，或许就是“鲁康”这个名字对健康丰产、富民安康最好的诠释。

（通讯员 陈新 相昆 张倩）