2026年秋季开学前食品流通环节销售安全及消费提示

金秋开学来临，夏秋交替气温多变，食源性疾病进入易发时段。为筑牢校园周边食品流通安全防线，守护广大师生饮食健康，现就食品销售单位食品安全要求及消费安全提示如下：

一、食品流通经营单位食品安全工作提示

1.压实主体责任，开展开学自查。校园及周边商超、食杂店、校园超市食品销售点位，开学前全面开展自查，严格落实日管控、周排查、月调度制度。全面清理库房，下架销毁过期、变质、胀袋、感官异常食品，重点排查膨化食品、调味面制品、冷藏饮品、预包装零食库存风险。从业人员持有效健康证明上岗，杜绝带病上岗。

2.严格进货查验，做到来源可溯。落实索证索票、进货查验台账制度，食用农产品落实产地准出、市场准入衔接要求，规范使用“山东食链”追溯系统，仔细核对供货方资质、检验检疫合格证明。严禁采购销售“三无”食品、标签标识不全食品、来源不明散装食品，严禁向未成年人销售酒类产品。

3.规范储存陈列，严控经营风险。冷藏冷冻食品严格按照标签贮存条件存放，散装食品做好防尘防蝇防护，标注食品名称、生产日期、保质期。临期食品分区摆放，设置提示标识。保持经营场所环境卫生，完善防鼠、防蝇、防虫设施。

二、学生及家长消费安全提示

1.选正规渠道购买食品。优先选择证照齐全商超、正规店铺采购，不购买校园周边流动摊贩售卖食品，拒绝来源不明自制饮品、凉拌小吃等风险食品。

2.仔细查验食品标签。选购预包装食品看清SC标识、生产日期、保质期，不买过期、胀袋漏气、包装破损食品；谨慎购买低价“五毛零食”，减少高油、高盐、高糖零食摄入。购买生鲜肉类、果蔬，尽量索取票据，查验合格证明。

3.注意季节饮食健康。夏秋交替脾胃敏感，少食用大量冰镇冷饮，不暴饮暴食，不吃生冷变质食物，谨防腹泻、肠胃炎等食源性疾病。

4.留存消费凭证，理性维权。购物留存小票、支付记录，一旦购买到问题食品，保留实物证据，及时拨打12315热线投诉举报。

聊城市市场监督管理局

2026年8月20日