最山东｜曹县邵庄镇：中国江北叶菜第一镇

最山东，齐鲁风。

清晨的鲁西南平原，黄河故道边的雾气还未散尽，曹县邵庄镇的大棚里已是一片忙碌。一垄垄小油菜青翠欲滴，割菜工们弯腰采收，手起刀落，鲜嫩的叶菜转眼码进筐中。棚外，冷库预冷、装车发运同步进行，一批批带着露水的蔬菜奔赴北京、上海、广州、深圳乃至粤港澳大湾区的餐桌。

这里，就是被业内誉为“江北叶菜第一镇”的山东曹县邵庄镇。

一棵小油菜，改变一个村

故事的起点是曹县安庄村。过去，这里的农民主要种小麦、玉米等，一年忙下来，亩均收益并不高。

当时，村里有人常年在北京、上海等地种菜，收入可观。镇党委政府深入调研后，鼓励村干部带头示范。安庄村干部自筹资金建起数十个大棚，免费提供给贫困户试种小油菜。首茬收获，亩收入近万元，远超传统粮食种植。

同样一亩地种菜比种粮多挣好几倍的消息迅速传开，“一户一个棚，脱贫拔穷根”的口号在全镇响起。尤其是首批移民资金扶持的五十多个蔬菜大棚试点成功，收益比传统种植翻了近十倍，进一步点燃了人们种菜的热情。

截至目前，邵庄镇蔬菜种植面积已由初期的4.5万亩稳步增长至6.5万亩，设施大棚数量达到3万个，形成了规模化、设施化、集约化的现代种植格局。在自身稳步发展的同时，邵庄镇积极发挥区域辐射带动作用，联动周边乡镇共同发展蔬菜种植，带动区域种植总规模约15万亩，逐步成为鲁豫两省交界地区具有重要影响力的蔬菜产销集散中心。不仅本地劳动力充分就业，还吸引了河南民权、宁陵、兰考等地村民前来务工。

从“一村试种”到带起一个产业链

安庄村的成功，让邵庄镇看到了产业发展的方向。

以蔬菜产业为核心，邵庄镇持续推动农业结构优化与产业链延伸，着力构建产出高效、业态融合、绿色安全的现代农业新体系。

邵庄镇解决的第一个问题，就是“苗”。

随着产业发展，当地建设了高标准玻璃育苗车间，为大规模种植提供稳定的种苗供应。

第二个问题，是“菜怎么卖”。

过去，农民种完菜只能等收购商上门，价格容易受到市场波动影响。为此，邵庄镇逐步发展合作社、蔬菜经销商、加工企业和冷链物流。尤其在加工环节，大力推动从简单分拣包装向清洗、切割、保鲜等多品类精加工延伸，提升产品附加值与市场竞争力。

第三个问题，则是“菜怎么走得更远”。

近年来，随着冷库、冷藏车、运输车辆逐步完善，邵庄镇蔬菜源源不断底跨越数百甚至上千公里，进入全国市场。与此同时，邵庄镇主动拥抱数字经济，搭建“蔬画邵庄”数字化产销服务平台，大力发展“电商＋蔬菜”新模式，推动蔬菜销售从传统线下批发向线上线下融合发展转型。此外，通过培育本土电商人才、建设冷链物流体系、拓展直播带货等新兴渠道，邵庄镇积极探索“订单农业”“产销直供”等新业态，有效连接生产基地与消费市场，减少流通环节，提升产业整体效益。

目前，邵庄镇已经形成“育苗—种植—加工—储藏—冷运—销售”的完整产业链，每天大量蔬菜运往全国各地。

以产业促振兴的“邵庄路径”

产业做大以后，邵庄镇开始思考另一个问题：

菜能不能卖得更贵？答案是不能永远只靠扩大种植面积，而是以产业促进乡村振兴，向标准化、品牌化、精深加工方向迈进。

以前消费者买一把小油菜，需要回家清洗、择菜；如今经过加工企业分拣、清洗、包装之后，可以直接进入商超、电商平台以及餐饮企业。

蔬菜质量安全是产业发展的生命线。邵庄镇依托镇级农产品质量检测站，建立健全覆盖种植、加工、储运等环节的全链条质量监管体系，对大棚及冷库蔬菜实行常态化随机抽检，严格把控农药残留等安全指标，确保上市蔬菜优质安全。同时，大力推进品牌化建设，精心打造“邵庄油菜”区域公用品牌，通过统一生产标准、统一包装标识、统一宣传推广，逐步提升产品辨识度、信誉度和附加值，以品牌引领产业升级，增强市场竞争力。

尤其值得一提的是，邵庄镇并未止步于传统小叶菜。面对品类单一、附加值有限的瓶颈，当地引导优化种植结构，推广菠菜、黄瓜、有机韭菜等优质特色果蔬，形成了多元化、差异化种植体系……

从一棵小油菜开始，邵庄镇种出的，其实是一条越来越长的产业链：把一棵菜种成产业，把一块地做成品牌，把乡村变成一座没有围墙的“绿色工厂”。

而这，也是齐鲁大地乡村振兴的“密码”之一。

资料来源：新华网、曹县人民政府网、菏泽新闻网等

（大众新闻记者 武宗义）

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