【教师作品】滨州经开区里则街道中心幼儿园 刘莎莎·《馒头变变变》趣味探索之旅

　　　　一本趣味满满的美食绘本《馒头变变变》，在中二班孩子们心里悄悄种下了好奇的种子。灵动有趣的故事、憨态可掬的馒头形象，瞬间勾起了孩子们对小小馒头的浓厚兴趣，基于这份纯粹的探索欲，一场关于馒头的奇妙探索之旅，就此正式开启。

　　　　老师抓住孩子们的阅读兴趣，带领大家围坐在一起，细细品读《馒头变变变》。孩子们目不转睛地看着绘本画面，眼神里满是好奇与向往，故事里百变的馒头造型、生动有趣的制作流程，深深吸引着每一个小朋友。大家围在一起叽叽喳喳地讨论，主动分享自己见过的馒头，迫不及待想要亲手实践，制作属于自己的创意小馒头。

　　　　怀揣着制作馒头的期待，孩子们先用太空泥动手设计各式各样的创意馒头。一双双小手揉一揉、捏一捏、压一压，尽情发挥奇妙的想象力，把平平无奇的太空泥，塑造成圆形、方形、雕花样式及各类卡通造型。五颜六色的太空泥在孩子们手中化身各式各样的可爱馒头，大家在动手揉捏中感受美食制作的乐趣，每一个独一无二的作品，都藏着童真满满的奇思妙想，也初步感知了面团塑形的基本技巧。

　　　　终于到了期待已久的真实馒头制作环节。孩子们穿上小围裙，认认真真洗净小手，用卡通模具开启了第一次实操。小朋友们将发酵好的面团放入模具，轻轻按压、慢慢脱模，一个个造型规整、可爱精致的小馒头慢慢成形。等馒头蒸熟的这段时间，孩子们满心期盼。待到白白胖胖的馒头冒着热气、裹挟着浓郁的麦香出锅时，大家争相品尝这份亲手做出的美食。馒头入口软糯香甜，成就感与喜悦在心底缓缓散开，每个人都实实在在体会到了亲手制作美食的乐趣。

　　　　有了前期模具制作的经验积累，孩子们不再满足于简单的模具造型，创意大胆升级，尝试自主手工制作玫瑰花馒头。小手细心地擀皮、有序叠放、轻轻卷起、精心塑形，一点点将普通的面团，雕琢成一朵朵精致的“面粉玫瑰”。看着平淡的面团在手中绽放成漂亮的玫瑰花，孩子们满眼欢喜与自豪。蒸熟后的玫瑰花馒头颜值与美味并存，品尝着纯手工制作的创意馒头，孩子们满满的快乐与满足感溢于言表。

　　　　从绘本里的美好想象，到太空泥的创意模拟，再到亲手揉面、塑形、蒸熟、品尝，孩子们在循序渐进的馒头探索过程中，真切感受了美食制作的无穷乐趣，有效锻炼了手部精细动作与动手实践能力，更在劳动中体会到食物的珍贵，懂得了珍惜粮食。

　　　　小小的馒头，承载着孩子们的童真与热爱，这场生动有趣的食育小旅程，让孩子们在动手实践、自主探索中收获快乐与成长，在点滴体验中感知生活的美好，养成珍惜食物的良好品质。