全链升级、全域增值、全年增收——肥城桃，已不仅仅是一颗甜桃

8月底至9月初，正值肥城桃成熟上市旺季。此时，位于桃园镇的山东农发汇丰农林科技有限公司（以下简称农发汇丰公司）分拣车间内已是一片繁忙。采摘工人把刚从树上摘下的肥桃送上全自动智能分拣线，通过光电检测、重量分级、糖度筛选等自动化工序，完成精细化分级。

地头：从“靠天吃饭”到“用数据说话”

“这条分拣线能同步检测果品大小、品相、糖度，统一品质标准，有效规避果品优劣混装问题，每小时可处理两万余个桃子，效率远超人工。”农发汇丰公司负责人刘斌介绍道。

农发汇丰公司肥城桃分拣车间一角。

为种好桃子，农发汇丰公司搭建了自主研发的智慧农业管理平台，依托田间传感器、智能图像设备，实时采集土壤墒情、气象数据、虫情动态，为整片桃园装上“智慧大脑”，实现种植环境全方位动态监测。

“平台可根据不同桃树品种，定制全周期标准化种植方案，精准推送浇水、施肥、防虫等农事任务，果园管理效率提升40%以上。同时，系统能够实时分析市场行情和价格走势，精准调整种植和销售策略。”刘斌说。

在果园内，一台履带式巡检机器人能管护120亩果园，相当于10名工人的作业量。结合空中无人机巡检，园区已构建“空地协同”监测网络，实现病虫害早发现、早防治。

正在忙着发快递的刘红芬（左）。

如今，肥城市类似农发汇丰公司采用智能传感监测、无人机巡检、机器人管护、自动化分拣的果园已不在少数。目前，肥城桃种植产业目前已迈入数字化、智慧化发展新阶段，“靠天吃饭、凭经验劳作” 传统种植的场景已成为过去。

村头：从“提篮叫卖”到“线上线下卖全国”

园里桃子品质好，关键还得卖得出、价格高。

“过去，桃子熟了，我们都是等着客商来收，或者挑着篮子开到路边或集市上卖，很是辛苦，也卖不了多少。”仪阳街道刘台村党支部书记刘学军感慨地说，“好桃也卖不上价，卖不完也会烂掉不少。”

转机始于刘台村对电商的探索。村集体多次派人到义乌等地考察学习，引进国内首家孵化式电子商务创投平台，从建立电商服务中心到定期开办培训班，边学边实践。“老师教我们拍桃的特写，说‘要让顾客看到桃毛上的水珠’才吸引人，还有其他很多技巧。”村民刘红芬跟着学了一阵，开起了淘宝店，现在旺季一天能接两百多单。

现在，很多像刘红芬一样的桃农，在边学边干中把自己“逼”成了网络销售能人。

线上交易的扩大，让肥城桃悄然从“论斤称”升级为“论个卖”。一个精品肥桃经过智能分拣、独立包装、冷链物流，从枝头最快24小时便可到达上海、深圳市民的餐桌。刘红芬感慨，电商带来的不仅是销路的拓宽，更是定价权的回归，因为网上卖桃，好品质就有好价格，不用再被中间商压价。在刘台村，顶级的彩妃肥桃，一盒4个桃，发出价格在150元，其他品种，每个桃子价格也不会低于10元。

2016年，刘台村被阿里研究院认定为全国第一家鲜果类淘宝村。当然，电商的竞争也倒逼肥城桃农在品控和供应链上下功夫。刘台村建立了从种、收、包装全链条的统一品控标准。“口碑攒起来不容易，坏一个桃就丢一片客户。”刘学军介绍。

如今，肥城桃的线上年销售额已超过2亿元，从“提篮叫卖”到“卖向全国”，一颗鲜桃完成了从普通农产品到热销网货的华丽转身。

枝头：从“烧火棍”到“文创产品”

以往，种桃仅仅是为了收桃子。但今天，一棵肥桃树，全身都是宝。

正在工作的桃木雕刻非遗传承人王来新。

比如，过去当柴烧的桃树枝，经桃木雕刻非遗传承人王来新之手，价值就翻几十倍甚至上千倍。

早年肥城桃木雕刻仅是街头零散小手艺，不成规模、销路狭窄、附加值低。1999年，王来新创办了桃木加工企业，创新研发“桃木炖煮除胶法”，成功攻克桃木开裂、变形的行业难题，为全市桃木产业规模化、标准化发展筑牢了技术根基。

依托技术突破与品牌持续培育，肥城桃木产业快速壮大。如今的肥城桃木旅游商品城，集聚160余家加工企业，研发上市4000余款文创产品，年销售收入突破26亿元，已成为全国规模最大的桃木旅游商品集散中心。

桃木产业也因此成为富民增收的重要支柱，肥城布局多处城区工坊、村级加工点，方便群众就近就业、居家创业，全链条稳定带动6.7万人就业，形成“春务农、夏售果、秋营销、冬雕木”的四季增收模式，实现群众全年稳定增收。

与此同时，肥城深挖特色桃文化IP，推动农旅、文旅深度融合。当地整合升级刘台桃花源和鱼山村特色石头房，新增山地滑车、低空俯瞰等沉浸式体验项目，打造“肥城桃花盛开季”特色文旅品牌。今年“五一”期间，“十里桃花·桃源胜境”片区单日客流突破4万人次，肥城桃文化品牌影响力持续出圈，真正让“桃文化”从田间走向大众、从实物产品延伸至沉浸式体验，实现了产业价值与文化价值的双向提升。

从“种桃凭经验”到“管理靠数据”，从“提篮叫卖”到“云端直销”，从“落枝当柴烧”到“刻木成金”，肥城以一颗肥城桃为支点，撬动了赏花经济、智慧农业、电商物流、桃木加工、文旅融合的完整产业链，真正实现桃树花果枝干全域增值、四季增收，让肥城桃的甜蜜，甜在地头、甜在村头、甜在枝头。

（大众新闻·农村大众记者 王星 通讯员 刘冰霖 纪宗玉 董效晏）