活力中国调研行｜在寿光，种菜是个“技术活”

潍坊寿光，这座山东小城以65万亩播种面积、年产500多万吨蔬菜、年交易量突破1000万吨的规模，坐稳“全国最大蔬菜集散地”的位置，这里的品牌蔬菜每天直供全国200多个大中城市。

8月26日，记者走进寿光的两个农业园区后发现，“蔬菜之乡”真正的底气，藏在看不见的种子和看得见的新大棚里——种子决定“芯”，大棚决定“形”。

研发好种子“芯片”

“世界的头部种业企业，拜耳、巴斯夫、瑞克斯旺等，很早就在寿光设了试验田。”寿光市农业农村局副科级干部、农业技术推广研究员范立国告诉记者：“寿光是世界设施蔬菜的制高点，但竞争也很大，我们压力很大。”

竞争就在家门口，倒逼出一条路。2013年，部省合作共建的国家现代蔬菜种业创新创业基地落户寿光；2021年，寿光又被纳入国家级蔬菜种业创新基地建设布局。如今，中国农科院寿光蔬菜研发中心等12家“国字号”平台实体化运营，全省最大的蔬菜种质资源库收集种质资源2.6万份，全市取得植物新品种权的蔬菜品种达315个，约占山东省一半。

变化的不只是数量，还有育种的方式。“从传统育种到杂交育种，再到分子辅助育种、AI智能育种，这个方向一定要走。”范立国表示，过去育成一个品种可能要10年，现在缩短到5年、2年，“AI智能育种大大提升了育种效率，并且能更精准地育出所需要的抗性、品质、风味。”

目前，寿光发布实施21项国家及行业标准，建有全省最大的蔬菜种质资源库，自主研发蔬菜品种达315个。

大棚已迭代到第七代

在寿光世安田农业科技产业园，记者看到寿光的第七代大棚：42米无立柱的大跨度空间里，农机可以全流程作业；土蓄热装配式温室的后墙只有传统温室的三分之一厚，白天吸热、夜间释热，天生是座“暖房”。

最早的土棚，土地利用率不到50%，而如今，寿光市农业农村局高级农艺师李光聚给出的数字是：新型日光温室土地利用率提升5%—20%，使用年限达20—30年，新建大棚智能化装备率超过85%，水肥利用率提升30%—50%，化学农药用量减少30%，综合效益提升20%—30%。地上棚设计还彻底解决了传统下沉式大棚雨季返水倒灌的老毛病。

大棚里还有“新员工”。潍坊耘图科技的机器狗在垄间巡检，通过图像实时采集和自研大模型，对辣椒病害做早期预判。“这个大模型记载了寿光将近40年的种植经验和260多名土专家的经验。”公司运营部负责人王怡红介绍，机器狗能代替人工完成60%以上的巡检任务，肥药使用量降低35%以上。

世安田园区去年9月动工、12月种上菜，预计今年产菜1000吨、销售额1200万元。园区运营负责人李旭说，西红柿、五彩椒、网纹瓜主打绿色种植，直供各大商超和连锁店。

种出放心菜，品质是新追求

“在寿光种菜吃菜，安全问题现在已经不是我们要考虑的问题了，我们考虑的是好不好吃的问题。”范立国这句话说得底气十足。

底气来自一张网：全市28个网格、50多名专职抽检人员，加上镇村监管员，每个大棚都有编号，安全检测每一个棚都不会落下。“健康的菜是种出来的，也是管出来的，最终靠的是整体农民素质和社会意识的提升。”范立国表示。

这颗“放心菜”还在不断增值。寿光市商务局党组成员刘炳欣介绍，寿光已建成3个省级电商产业带，农产品日均快递发货量稳定在10万单左右，京东、叮咚买菜的全国首个蔬菜产地仓也落在这里。

寿光大棚在逐渐走出寿光，越来越多的寿光大棚落地全国各地。全国新建大棚中一半以上有“寿光元素”，8000多名寿光技术员常年在外指导生产，“寿光模式”还走进了40多个国家的300多个种植园区。

种菜的人，也在被产业改变。如今的寿光菜农，“农村一套房、城里一套房，一台车生产、一台车生活，白天穿工装劳作、晚上穿时装消费”。从一颗种子到一个菜篮子，蔬菜产业在这里真正成了老百姓的幸福产业。

（大众新闻记者 赵雅南 王嘉一）