活力中国调研行｜三文鱼“游”进移动海上牧场

养三文鱼，海水温度不合适，固定网箱又搬不走，怎么办？青岛国信的办法是：把整个养殖场装上船，哪里水温适宜，就带着鱼群驶向哪里。

今年5月，“国信1号2-2”首批约3000尾、共12吨三文鱼出舱上市。这是全球首次在超大型移动式养殖工船上实现鲑鳟鱼规模化、商业化产出。

大西洋鲑适宜水温约为10℃至16℃，但海水温度会随季节和海域变化。排水量15万吨的“国信1号2-2”可以沿我国海域南北转场，从水下30米至50米抽取低温海水；遇到不适宜水温或台风、赤潮等风险时，工船还能驶离相关海域。传统网箱养殖，鱼的生长环境主要取决于所在海域；船载舱养则多了一种选择——主动寻找更适宜的环境。

船上设有15个标准养殖舱，总养殖水体近10万立方米。海水进入舱内后，还要形成适合鱼群运动的旋流：流速过快，鱼会消耗过多能量；流速过慢，运动不足，也会影响生长和肌脂状态。水该流多快，要根据鱼的体长和生长阶段调整。

“鱼在船里，水不动，就模拟不了自然环境。”青岛国信蓝色硅谷发展有限责任公司董事长扈鑫说。

为及时掌握鱼群状态，船上每天抽样，每月分析营养组成、油脂含量等指标，水温、盐度、溶解氧等数据则被持续记录。水下摄像头观察鱼的姿态和游速，水面摄像头捕捉上浮和摄食频率，用于判断健康状态、优化投喂，并估算舱内鱼群总重量。多个模型组合后，还能指导阀门开度，自动调节水流。

工船只是三文鱼约800天养殖周期中的最后一程。鱼卵在淡水中孵化，鱼苗接种疫苗、完成降海适应，再进入海水养殖。首批大西洋鲑长到约1至2公斤后，于2025年11月进入工船。验收数据显示，其成活率达到97.3%，稳定生长阶段月增重超过500克，出舱平均体重超过4公斤。

目前，国信集团已有三艘大型养殖工船投入运营，年养殖能力超过万吨；鲑鳟鱼遗传育种中心和规划年产5000吨大西洋鲑的陆基循环水项目也在推进。今年5月，新一批三文鱼苗已经入舱。把养殖场“开走”，正让深远海养殖从设想变成一条真正运转的产业链。

（大众新闻记者 王嘉一 赵雅南 贾馨儒）