活力中国调研行|从“单纯喝一杯”到“沉浸式玩一圈”

来青岛旅游，除了看海吹风，逛逛青岛啤酒博物馆早已成为游客的必打卡项目。曾经大家逛博物馆只为尝一口新鲜原浆，如今这里早已变身一站式潮流文旅空间。8月27日，记者实地探访青岛啤酒博物馆发现，现场游客络绎不绝，沉浸式剧游、特色文创、网红美食、互动体验一应俱全。从“单纯喝一杯”到“沉浸式玩一圈”，百年老厂房盘活新生，充满了烟火气与新潮体验。

玩法升级，逛馆不再单调乏味

走进青岛啤酒博物馆，馆内百年酿造设备整齐陈列，复古工业风氛围感拉满，各类啤酒生产器械牢牢吸引孩子们的目光。NPC互动游戏，让游览过程充满趣味，告别走马观花式打卡。

游览过程中，人气最高的区域莫过于免费鲜啤品鉴区，人气爆棚，游客纷纷品尝醇厚鲜爽的原浆，沉浸式感受青岛啤酒的独特风味。

青岛啤酒国际旅游发展有限公司市场营销总监金雨在采访中表示，博物馆持续迭代游玩体验，适配全年龄段游客需求。“我们打造了《觉醒的酿造师》沉浸式剧游、《金色奇妙夜》夜游演艺，搭配全新升级的沉浸式展馆，喜欢打卡、追求氛围感的游客，都能找到专属玩法。”丰富的业态让游客停留时长从1小时拉长至3小时，简单的观光打卡变成深度文旅体验。

业态超丰富，吃喝逛购一站式搞定

如今的青啤博物馆，早已不只是一座展馆，更是自带流量的潮流消费聚集地。记者在现场看到，出口文创区琳琅满目，近千款特色产品涵盖零食烘焙、文创周边、特色护肤品、专属酒水等多个品类。还有独家啤酒冰淇淋、啤酒面包等特色美食，颜值与质感兼具，引得游客纷纷挑选选购。

“我们不止升级参观体验，更深耕二次消费业态，打造1903面包坊、啤酒茶饮店等全新场景。”金雨介绍，博物馆依托百年工业遗产活化运营，搭建起多元化消费矩阵，四大品类、二十余类文创产品持续迭代，贴合年轻游客的审美与消费需求。从尝一口鲜啤、买一份文创，到逛演艺、品特色美食，全方位解锁啤酒文旅新玩法，真正实现“从尝一杯到玩一圈”的消费升级。数据显示，博物馆开馆23年累计接待游客近1900万人次，单年接待量超250万，热度常年居高不下。

百年底蕴搭配前沿科技，是青啤博物馆圈粉无数的核心优势。作为国内首家工业旅游智慧化景区，这里实现全馆智慧预约、智能导览全覆盖，告别传统人工检票、低效观览模式。馆内新增多处光影科技展、互动打卡装置，用新潮科技活化百年工业历史，让静态的设备、古老的酿造工艺变得可看、可互动、可体验。

大众新闻·齐鲁壹点 张志恒