智赋沂蒙老区产业升级临沂移动平邑分公司赋能果蔬加工智慧转型

为助力沂蒙老区特色农产品加工产业提质增效、转型升级，山东移动临沂分公司立足平邑地方罐头特色产业优势，落地果蔬食品加工AI智能分选创新场景，以数字技术破解传统果蔬深加工品质管控痛点，为老区传统制造业智能化、绿色化发展注入新动能。

平邑果蔬罐头加工是当地富民支柱产业，长期以来，水果开瓣去核、漂烫冷却后的品质分选多依赖人工操作，存在效率偏低、标准不一、人工成本高等行业短板。针对产业痛点，山东移动精准发力，依托UHD超高清成像、深度学习神经网络及磁悬浮喷阀3.0核心技术，搭建“高精度识别+智能剔除+自动化分选”全闭环智能系统，可精准识别去核不净、腐烂、异色等各类产品缺陷，搭配毫秒级智能剔除能力，彻底替代传统人工分选模式，实现果蔬分选全流程自动化、标准化管控，技术落地实用性与适配性极强。

目前，该项目核心技术研发、AI模型迭代训练、配套智能硬件生产、现场安装部署与全流程联调测试已全部完成，企业操作人员实操培训同步落地，整套智能分选系统现已正式投入运行。

系统投用后，单线每小时果蔬处理量可达3‑3.5吨，产品缺陷综合剔除率超95%，分选产能与作业效率得到显著提升。依托精准化智能分选能力，既能有效降低原料损耗、稳定终端产品品质，又大幅减少产业对人工的依赖，切实帮助企业实现降本增效。

该智能分选场景成功落地运行，是山东移动数智赋能沂蒙乡村特色产业的生动实践，为平邑果蔬罐头加工产业树立起智能化升级样板，有力推动传统加工产业链向标准化、数字化、绿色化转型。项目形成的成熟技术模式具备良好的跨行业、跨区域复制推广价值，将持续以数字算力赋能革命老区特色产业高质量发展。（来源：山东移动临沂分公司）