小豌豆做成大产业 烟台海关护航“豌豆蛋白”出海

图为：烟台海关关员对出口豌豆蛋白进行查验 郑礼娜/摄

近日，在烟台鼎丰生物科技有限公司的成品仓库内，成百上千吨的豌豆蛋白被成袋码放得整整齐齐，烟台海关驻招远办事处的查验关员正在对这批24吨的出口蛋白进行属地查检，待查验合格后，即将装车发往荷兰。

作为“中国粉丝之都”，山东招远以其“龙口粉丝”闻名世界。早年间招远粉丝厂加工豌豆，淀粉做粉丝，剩下的分离液、豆渣基本当废料扔掉，既污染环境又浪费资源。近几年，随着全球健康饮食风潮的兴起，植物蛋白越发受到青睐，而豌豆蛋白因其无过敏原、高营养价值等优势，备受欧美市场青睐，被丢掉的分离液中的豌豆蛋白又被“捞”了出来。如今蛋白回收率达到85%，昔日废料变成高附加值的食用级豌豆蛋白，每吨价值可高达3800美元，附加值直接翻5—10倍。豌豆蛋白从粉丝产业的“配角”，彻底逆袭成出口创汇的“主角”。

“现在我们的豌豆蛋白出口规模已经超过粉丝，得益于海关的农产品通关便利化措施，年出口量达4800吨，今年前7个月出口3200吨、840万美元，同比分别增长23.08%、28.44%。”烟台鼎丰生物科技有限公司关务部业务经理赵振霞介绍。

招远靠着一粒小豌豆，从传统粉丝加工一路做到全球最大豌豆蛋白生产基地。2025年，招远市豌豆蛋白出口11.1亿元，粉丝出口7.4亿元。目前招远聚集了8家规模以上豌豆蛋白企业，年产量超20万吨，占全球约80%、全国85%以上市场份额。产品远销欧盟、巴西、美国、日韩等30多个国家和地区，广泛用于植物肉、蛋白粉、烘焙食品、高端宠物粮等领域。

蛋白产业越做越大，国际市场对企业合规、信用等级、通关效率要求越来越高。烟台双塔食品股份有限公司同样是深耕于豌豆深加工的蛋白出口企业，在扩大出口规模、拓展市场空间的过程中同样面临国际市场对企业经营转型与跨境合规的双重考验。“国际市场越来越认可AEO企业，得益于海关帮扶认证AEO，我们在开拓国际市场时更加顺利了，订单更好谈、客户更信任，国际认可度明显提高，在证书签发和取样送检等时效上的便利让我们在国际市场上更具优势，出海更有底气！”该司国际贸易部经理郭少杰介绍。

小小豌豆串起百亿级绿色产业链，烟台海关主动靠前服务，量身打造农产品进出口便利化措施，助力烟台豌豆深加工产品走向国际。“针对招远特色农产品加工企业，我们精准培育鼎丰、双塔等3家豌豆产业链AEO高级认证企业，打响本地特色产业龙头品牌，打造“培育—规范—认证—帮扶”全链条服务，通关时间从1个工作日压缩至几小时，送检时间缩短60%。”烟台海关驻招远办事处查检科科长刁伟介绍，海关还推行豌豆原料“附条件提离”，大幅节省滞港与仓储费用，上线了检验检疫证书“云签发”模式，缩短证书签发时长至10分钟内。

“下一步，烟台海关将继续围绕豌豆深加工产业‘补链、延链、强链’，持续优化监管服务，深化AEO企业信用培育，强化政策宣讲，助力烟台豌豆蛋白站稳全球市场。”烟台海关驻招远办事处副主任张玉圣表示。

今年1—7月，青岛海关共计监管出口豌豆蛋白3.69万吨、6.44亿元，同比分别增长14.24%、10.46%。

（大众新闻通讯员 孔祥旭 张富旭）