新厂正式投产！德州陵城区糜镇双泰集团赋能食品产业提质升级

近日，德州市陵城区糜镇双泰食品科技（德州）有限公司新厂开始投入运营。工人们在车间忙得热火朝天，将牛肉剔骨、分割、包装、送入速冻室保存。

据了解，双泰集团成立于2015年，是一家集畜牧养殖、屠宰加工、研发、生产、销售与服务于一体的现代化清真食品产业集团。总部位于糜镇，旗下拥有伊兴源，双泰食品、双泰清真食品、双泰养殖合作社、双泰成都分公司、重庆营销中心、德州品牌运营中心等多个实体与机构，构建了从牧场到餐桌的全产业链闭环。现拥有总面积超80000平方米的现代化生产基地与工业园区，产品涵盖火锅油、鸡油、羊油、骨汤、鸡精、酱料、牛羊肉、牛羊肉制品、牛副食品等众多品类。

“相比老厂，新厂离镇驻地更近，糜镇有德州市最大的农村社区，更方便我们招工，工人上下班也比较方便。”双泰食品科技（德州）有限公司创始人张富兵说道。“老厂还是主要生产火锅油、鸡油、羊油、骨汤、鸡精、酱料等，新厂主要是负责屠宰、生产牛羊肉、牛羊肉深加工产品等。因为我们的火锅底料、酱料等产品品质很好，却没有相应高品质的肉类能搭配食用。所以我们决定延长产业链，将来在德州各大商超进驻双泰食品专柜，品质上对标胖东来，将双泰打造成本土“胖东来”。我们接下来也会与胖东来、盒马等品牌，达成合作。张富兵信心满满地说道。

而张富兵的信心不光来源于他的商业理念，更是有硬件做保障。据悉，新厂设备先进，全程可追溯系统实现从牛羊采购、入厂检疫、生产加工、冷链存储到成品出库、物流销售全链条都能通过扫码溯源。十万级无菌分割车间引进行业高端全自动一体化屠宰分割流水线，依托恒温洁净环境、智能化设备减少人工接触，从源头杜绝交叉污染，以科技化、标准化生产，保障肉质纯净，打造智能无菌生产线。目视化车间使设备状态、操作规范、卫生标准等可视化呈现，随时可对外参观。全部投产后，可实现年屠宰能力20万头，日产能60吨冷鲜、冷冻肉品。“我们的肉品不添加任何化学防腐剂，采用无菌工艺保鲜。唯有自己能吃、家人爱吃、顾客才能放心吃。”张富兵说道。

“多亏了镇政府的企业服务中心，之前协助我们准备申报材料，推动项目成功纳入市级重点项目库，40亩项目用地指标优先获批，与正常程序相比，审批时间大幅缩短。得知我们招工困难，多次帮助我们进行招工，就像这次新厂招工，也是企业服务中心将招聘信息发到所有村庄微信群，并组织全体机关干部、公益岗、网格员积极转发，争取让更多人看到，并安排专人关注招聘情况。”谈起新厂投入运营，张富兵满是感激。

（通讯员 郭瑞）