致全区学生和家长的一封信

2026年秋季学期开学在即，为切实保障辖区广大师生饮食安全，泰安市岱岳区市场监管局发布关于2026年秋季学期开学就餐提示：

一、优先选择校内食堂就餐

监管更严格：学校食堂通常已落实进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度，且后厨视频多接入“互联网+AI监管”平台，透明度与安全性相对较高。

营养更均衡：食堂膳食搭配经过专业设计，有助于学生养成健康的饮食习惯。

卫生习惯：建议学生餐前洗手，注意个人卫生。

二、警惕高风险食品与加工方式

中小学及幼儿园食堂严禁制售以下食品，学生在就餐时应予以留意：

禁止制售类别：冷荤类食品、生食类食品（如生鱼片）、冷加工糕点（如裱花蛋糕）。

高风险食材：四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等易引起中毒的食材。

慎用食材：贝类（牡蛎、扇贝等）、扁豆、豇豆、青皮红肉鱼类（鲐鱼、金枪鱼等）以及猪肺、猪肝等动物内脏。

三、校外就餐与网络订餐注意事项

若需在校外就餐或订购外卖，请务必遵循以下原则：

选择正规商家：查看餐饮单位是否持有有效的《食品经营许可证》，选择卫生状况良好、证照齐全的店铺。

远离流动摊贩：避免在无证路边摊、大排档等就餐，警惕低价“三高”及“三无”零食。

检查外卖封签：网络订餐时，查验商家资质，接收餐品时检查“食安封签”是否完好无损，取餐后尽快食用，避免长时间放置导致餐品变质。

四、关注就餐食堂环境与设施

明厨亮灶：观察食堂是否公示食品安全信息，监控画面是否清晰在线。

环境卫生：注意就餐区域及餐具的清洁程度，若发现餐具未洗净、环境脏乱差等情况，应及时向学校反映。

五、维权渠道

如在就餐过程中遇到食品安全问题或消费纠纷，请保留好相关凭证（如支付记录、照片等），并通过以下途径维权：

与学校或商家协商解决；

拨打12315或12345热线进行投诉举报。

泰安市岱岳区市场监督管理局将在开学前后持续加大监督检查力度，严查违法违规行为，共同守护校园食品安全防线。

（通讯员 魏上杰）