莫言二刷泊里大集，为什么人人都爱来山东赶大集？

就在最近，

诺贝尔文学奖获得者莫言，

回家赶大集了！

山东的大集，到底有什么魔力？

在山东，

几乎每个乡镇都有自己的大集，

每个大集都是不一样的烟火气。

十里八乡的人聚到一起，

既能买到刚从地里摘的青菜，

也能尝到现烙的煎饼、滚烫的羊汤；

还能感受邻里拉家常、讨价还价的热络。

 快来山东大集，

 体验一把这千百年不变的热情！

泊里大集

莫言打卡的硬核大集 

位于青岛西海岸新区的泊里大集，是莫言“二刷”的家乡大集。

在莫言的vlog里，他在各个摊位前询价、试吃，更找摊主学上了摊煎饼，完全沉浸在大集的热闹里。

“集市里商品众多，我最关注的是美食。”诚如莫言所说，在泊里大集，吃爽才是正经事！

泊里烧鸡色泽红亮，泊里烧肉香而不腻，沐官岛虾酱鲜美中裹着酱香，还有堆成小山的各类干果瓜子、刚出锅的炉包煎包、五颜六色的糖果，大人小孩都能找到心头好。

海鲜烩饼是在泊里大集不能错过的美味！先在海鲜摊挑上自己爱吃的虾、蟹、蛤蜊，再配上新鲜蔬菜和肉，送到烩饼摊加工。师傅手起勺落，海鲜的鲜与饼的香完美融合，料多味足，一口就沦陷。

馇锅子是另一道大集特色，大锅里炖着羊肉、羊肠、羊肚、羊肝，热气腾腾香气扑鼻。汤管够、饼不限，盛上满满一碗，喝上一口热汤，浑身都是暖的。

赶集指南

地址：泊里大集

时间：逢四、九（农历每月初四、初九、十四、十九、廿四、廿九）

仲宫大集

 济南近郊最大集市 

济南仲宫大集占地1.6万余平方米，有800多个摊位，要是仔细逛、慢慢挑，两三个小时都逛不完！

© | 周博文

刚从地里拔出来的大葱还带着泥土，圆滚滚的南瓜、黄澄澄的梨子、粉嫩的桃子，新鲜又实惠。

© | 小红书 菠萝菠萝鸭鸭鸭

刚炒好的瓜子花生，越嚼越香；金黄酥脆的麻花、馓子，轻轻一碰就掉渣，咸香适口，都是小时候最爱的零嘴。

© | 小红书 w易舒

农家自产的豆腐皮豆香浓郁，现磨的小磨香油滴一滴就香透整盘菜，活蹦乱跳的活禽活鱼现挑现杀保证新鲜。

© | 小红书 菠萝菠萝鸭鸭鸭

每一个摊位前都挤满了人，讨价还价声、吆喝声、孩子们的嬉笑声交织在一起，正是地道的济南烟火气！

赶集指南

📍地址：仲宫大集市

🗓时间：逢一、三、六、八（农历每月初一、初三、初六、初八、十一、十三、十六、十八、廿一、廿三、廿六、廿八）

朱桥大集

 六百年历史的烟火老集 

今年春天，文化学者马未都回山东寻亲的途中，路过烟台莱州，赶上了逢一逢六的朱桥大集。

开集的日子，莱州十里八乡的乡亲们都会赶来赶这场百年大集，花卉、蔬果、美食、文玩、日用品……大集上各类商品应有尽有。

大集上，还能看到国家级非物质文化遗产草编（莱州草辫）的身影。莱州草辫虽用料简单，但工艺复杂、精美。成品边沿整齐、花纹等同、色泽统一、厚薄均匀、伸缩一致、图案清晰。

来到朱桥大集，另一个不可错过的是——朱桥羊汤。它采用独特的秘方精心煮制，鲜肉沸水下锅，味道纯正，肉质细腻，再配上香脆酥软的面鱼，一口下去相当满足。

赶集指南

📍地址：朱桥大集

🗓时间：逢一、六（农历每月初一、初六、十一、十六、廿一、廿六）

安东卫大集

 海鲜论盆豪横卖 

如果用一个词来形容日照安东卫大集，那一定是“豪横”，这里卖东西都是成堆、成车、成筐的！

排骨按扇称，带着刚宰的鲜气；青菜按堆卖，新鲜得能掐出水，正值开海季，海鲜更是论盆端，活蹦乱跳地溅着水花……每个逛大集的人都收获满满！

逛安东卫大集，一碗热乎羊汤绝对不能错过！羊汤摊位前永远排着长队，浓郁的羊香飘出几十米远。

每一碗都分量满满，大块的羊肉、鲜嫩的羊血，再撒上一把葱花，趁热喝一口，暖意从胃里直窜到头顶。

两只手不闲着，小推车里也塞得满满当当，全是刚淘的鲜货和烟火气。满载而归，这才是赶大集的快乐。

赶集指南

📍地址：安东卫大集

🗓时间：逢三、八（农历每月初三、初八、十三、十八、二十三、二十八）

曹洼大集

 性价比超高的网红大集 

要说山东大集里谁最火，临沂临沭的曹洼大集绝对排得上号。

能让江苏、安徽等地游客组团跨省赶来，能让本地人喊出“逢四九必赶”的曹洼大集，到底有多实在？

© | 小红书 小孙泡泡茶

老式奶油面包5块钱两个，一口咬下去满是香甜；软糯可口的驴打滚，要多少切多少；刚出锅的酱香饼，5块钱一大份；热气腾腾的孙老六年糕、现炸现炒的麻辣鸡块、现榨的甘蔗汁，几十块钱就能实现舌尖上的自由。

© | 小红书 字歌墨舞

带泥土的果蔬、现宰的牛羊肉，新鲜又实惠；米花糖、麻馓子真空包装可当伴手礼，手工辣椒、桂花糕10元内就能拿下。

© | 小红书 字歌墨舞

大集还有临沭柳编手艺人售卖花篮、收纳筐等物件，简单却实用，是伴手礼的不二之选。

赶集指南

📍地址：临沭曹洼大集

🗓时间：逢四、九（农历每月初四、初九、十四、十九、廿四、廿九）

大集，藏着山东人的生活智慧，也延续着齐鲁大地的民俗风情。

好客山东，欢迎远方的“Kei”来赶大集！