双师锻造・企业实践|②菏泽职业学院食品科学与化学工程系：淬炼硬本领 赋能教学新发展

编者按：

近年来，菏泽职业学院严格落实教育部职业教育教师企业实践工作要求，持续深耕“双师型”教师队伍建设，在从“有”向“优”的升级过程中，一大批教师在一线实践中锤炼过硬本领、积累产业经验、转化育人成果，成为全院教师实战赋能、提质强能的先进标杆。即日起，菏泽职业学院联合大众网推出系列报道，全方位展现教师深耕产业前沿、转化实战技术、赋能课堂教学的奋进姿态，生动诠释产业技术“带得回、教得好、传得开”的育人成效，为学校高质量发展筑牢人才根基。

大众网记者 刘爽 菏泽报道

本期，让我们一同走进食品科学与化学工程系暑期教师企业实践一线，见证教师走出课堂、扎根企业、赋能教学的成长蜕变。

2026年暑假，食品科学与化学工程系专任教师荣肖丽主动深入行业一线，赴山东圆衡检测科技有限公司开展沉浸式驻企实践学习。该公司作为专业第三方检测机构，拥有标准化、规范化的检测流程与先进的实验设备，是学院校企合作、实训教学对接的优质产业平台。

实践期间，荣肖丽全身心投入企业工作，严格遵循企业标准化作业流程，系统深入公司核心实验区域，先后进入基础实验室、气相色谱、原子吸收光谱、微生物无菌等四大功能区域，参与水质、土壤、环境空气等多基质样品从接收、前处理、上机检测到数据质控、报告归档的全流程作业，加深对企业质检岗位标准化要求的理解。

通过沉浸式驻企实操，荣肖丽熟练掌握各类大型精密仪器的实操技巧等，深刻明晰了当下质检行业的岗位标准、技术要求和行业发展趋势，对企业质检岗位有了更为全面且深刻的认知。

“深入企业一线实践，让我跳出传统课堂的思维局限。”荣肖丽在实践中深有感触地说，企业实验室精细化、标准化、可追溯的作业规范，与校内偏重演示验证的实训教学形成鲜明反差，每项检测都对操作精度、流程规范和质控意识有严格要求。

荣肖丽表示，返校后，她将把企业标准操作规范和真实检测案例融入课堂，优化《仪器分析》实训体系，对标岗位标准改革考核方式，动态更新教学资源，让学生真正实现“在校练就真本领，上岗就能直接干”。

教师深耕产业一线，是提质育人的关键抓手。此次暑期驻企实践，重新校准教学方向，将企业标准、检测数据和实践案例带入课堂，使教学更贴近岗位实际，这也是学校持续推进“双师型”教师队伍建设的目的所在。

下一步，学院将持续常态化推进教师企业实践工作，深耕“双师型”教师队伍建设，持续推动教师走进产业、贴近行业、深耕岗位，引导教师将一线产业经验、行业技术动态、岗位核心需求等转化为优质教学资源，为行业发展输送更多高素质、专业化的技能型人才。