山东即墨：黄金梨丰收 果农笑迎“甜蜜季”

9月1日，走进山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村的黄金梨梨园。满树的黄金梨将果枝压弯了腰，饱满圆润的黄金梨在阳光下泛着油亮光泽，空气中飘溢着浓浓的梨香，阵阵果香沁人心脾，当地果农正在采摘黄金梨，一派丰收盛景。个大饱满、圆润可人、色泽鲜明的黄金梨挂满了枝头，金灿灿的果实散发出清甜的香味，果农们沐浴着初秋的阳光，穿梭林间娴熟地采摘、分拣、整理黄金梨，并完成装车，准备运往市场销售，每个人脸上都洋溢着灿烂的笑容，欢声笑语在梨园回荡。

这几天老项起早贪黑，忙得连饭都顾不上吃，但他心里却美滋滋的，钻进梨园就舍不得出来。看着树枝头挂满饱满圆润的黄澄澄的果实，闻着沁人心脾阵阵果香，脸上洋溢着灿烂的笑容。

老项名叫项智业，是山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村黄金梨梨园的主人。项智业是七级东南村比较资深的果农，有二十几年种植大棚蔬菜、梨的经验。当天一大早，项智业趁着早上凉爽的天气，就在梨园里忙活起来。只见他轻轻托起一个套着红色纸袋的梨子，撕开袋角，金黄色的果实立刻显现。“今年梨子个头大、糖分足，品质比往年更好。”

通过近些年的推广宣传，黄金梨已经逐渐被消费者喜欢。 “这个品种叫‘黄金梨’，质优产量高，一亩地能产8000斤，口感细腻、脆甜，无渣核小。现在个头小的一斤3元，个头大的可卖到5元。不愁销路。”老项笑呵呵地说。

黄金梨因其表皮显现出金黄色而得名。黄金梨属沙梨系统，树势强，树姿开张，萌芽率高，成枝力强，易形成短果枝，极易成花，腋花芽结实力强，新植树两年即可结果，早期丰产性强。黄金梨核小，肉质细脆多汁，适口性强，糖度高，香气浓，果个儿大，经套袋栽培后，果实金黄色，有透明质感。黄金梨皮薄、汁水多、甜度适中，市场前景十分看好。

七级东南村种植的是传统的黄皮梨，口感脆甜，果香浓郁，营养药用价值高，被称为“金坠子”。

好梨的清甜，既来自自然禀赋，也离不开与时俱进的科学种植。如今的老项的梨园早已告别传统粗放的种植模式，全面推行绿色生态管护，用腐熟有机肥替代过量化肥，推广水肥一体化滴灌、轻简化科学修剪等现代农业技术，精准调控养分供给。移风店镇七级东南村项智业的黄金梨有着独特的优势，周边土壤深厚，靠近大沽河的流浩河水源地，尤其是有机肥栽种，梨的种类、口感、外观都比其他地方好，逐渐形成了它的独特的标识及口感，受到了顾客的好评和青睐。

问及黄金梨口感好的原因，项智业坦言，他家的梨园不用化学肥料，全部使用有机肥，所以梨的甜度高；在病虫害防治方面，采用套袋管理的方式降低病虫率。经过10年的生产实践，摸索出了一套标准化生产模式,“梨长得好，农家肥功劳不小。”项智业说，种果树管理非常重要，尤其是施肥环节，项智业的梨树全部用农家肥，营养元素全、成本低，果树长势很好而且果子比较大，“去年俺们的梨最大的一个有3斤重呢!”通过安装灭虫灯、果实套袋管理等独特的管理方式，生产出了品质优良的板店黄金梨，投入市场以来深受消费者的欢迎，供不应求。

黄金梨体大皮薄、香甜爽口、酥脆汁多，深受消费者喜爱，市场上也供不应求。从老项堆满笑容的脸上可以看得出，梨树已经变成了他的“摇钱树”。这几年，他依靠着梨园的收入，供应两个女儿大学顺利毕业。

今年夏季雨水充沛，黄金梨产量高、口感脆甜，深受消费者的喜爱。

在七级东南村的梨园里，老项和果农们趁着天气凉爽，忙着采摘、分拣、装箱。“今年黄金梨长势特别好，咱这黄金梨，皮薄、果厚，无渣。咬上一口，脆甜多汁，带着淡淡的果香，核小。个头大、甜度高。”老项直言，这儿的梨一年比一年长得好。

在梨园外的道路边，刚从梨园运来的黄金梨堆成了小山，晶莹的果肉透着水润光泽，引得不少游客驻足。

“今天来这里看到有卖七级黄金梨的，就买了几箱。这果肉又白又嫩，咬一口甜丝丝的，汁水还特别多，无论是口感，还是品相，这里的黄金梨可和莱阳不相上下。这趟没白来，得多带点回去给孩子尝尝。”来自青岛市市区的游客王景友说道。“我是刷短视频知道这个地方的，听说梨熟了，好吃又便宜，专门约朋友一起过来品尝购买，确实很不错。即墨七级人敞亮、豪爽、实在和七级人谈生意非常放心！”潍坊市游客马明学爽朗地说。来自即墨城区的游客陈启阳说。“去年就吃过老项家的黄金梨，水分足、皮薄，很好吃，今年梨一开摘，我就和朋友来了。”来自即墨城区的游客陈启阳说道。

“每年梨采摘时，根本忙不过来，只能雇人帮忙。”老项说。梨的采摘、包装非常麻烦，整个过程需要大量劳动力。村民项明业就是其中一位，他说，“村里很多年轻人进厂打工了，平日在家闲着没事，这个季节过来打个零工，补贴个家用，不出村也能挣到钱。”村民李圣业都是这本村人，春天在这帮忙疏花、剪枝，一天挣个一百多块钱，我还有自己的地，平时地也照顾到了，农闲的时候我们都在这梨园里。“我这一年，到梨园施肥、除草、剪枝、授粉、套袋、采收，活儿不多，还能照顾地里的庄稼，挣得却不少，收入比去年明显增加了。”村民陶思方说道。

老项常年守在梨园，一门心思琢磨各类梨产品。“今后把深加工产业做起来，打通一、二、三产业，果木发展才有前景。”站在果实累累的梨树下，老项满怀信心。

黄金梨的丰收，是即墨区移风店镇发展特色产业助力乡村振兴的生动缩影。近年来，移风店镇在守好粮食生产“基本盘”的同时，深入推进农业供给侧结构性改革，立足本地气候、土壤等资源优势，因地制宜调整产业结构，大力培育特色种植产业。统筹发展大棚西瓜、葡萄、草莓、苹果、番茄等多个特色种植新产业，形成了“春赏花、秋摘果”的绿色发展模式。实现农民增收，助力乡村振兴。

（张涛）9月1日，山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村果农在梨园采摘黄金梨。9月1日，山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村果农在梨园采摘运送黄金梨。9月1日，在山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村梨园，志愿者正在直播推介黄金梨。9月1日，山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村果农在梨园，将采摘的黄金梨分拣、包装、装箱，供应市场。

9月1日，山东省青岛市即墨区移风店镇七级东南村果农在梨园展示刚采摘的黄金梨，最大一个重量可达2.4斤。