烟火日常，滋味人生，好好吃饭，《被美食治愈一万次》正式出版

人间烟火，最抚凡人心。

近日，由非虚构文字集结而成的生活随笔集《被美食治愈一万次》，由中国文联出版社正式出版发行。

该书是微信公众号“一食谈”推出的首部图书作品，依托平台三年来的原创内容积累，以食物为温柔切口，叩开普通人的日常时光。书稿以真实朴素的文字，打捞散落在烟火日常里的人间百态与细碎感动。

据了解，编辑团队从平台累计300余篇作品中，精选出40篇优质散文集结成册。四十位不同背景的写作者，带着各自的生活阅历与人生感悟，从四十组独特视角落笔，记录烟火饮食、成长轨迹、故乡记忆与人生体验。舌尖的苦辣酸甜，终究都是生活最真实的模样，字里行间满是普通人质朴真切的生活姿态与内心温度。

本书的创作缘起，来自本书策划人，芸廷文化发起人、阿里巴巴荣誉合伙人王帅对自我工作与生活状态的重新审视与调整。

2023年，王帅告别深耕多年的互联网行业，跳出固化的工作模式与重复的生活节奏。在他看来，程式化的忙碌会消磨日常的质感，让人忽略生活本身的风景。他希望以文字为载体，记录全新的人生路径与思考，用精准、朴素的笔墨，留住时光里转瞬即逝的生活细节与心底最真挚的感受。

离开互联网行业后，王帅与友人先后创办“天使望故乡”与“一食谈”两个原创写作栏目。两个栏目风格各有侧重，“天使望故乡”侧重内心情绪与人生经历的深度书写，藏着岁月沉淀的深沉与回望；“一食谈”则满是人间炊烟与温热烟火，聚焦日常细碎与当下生活。

栏目名称取自“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐”的古语，从创办之初便不止于记录美食，而是借一餐一食的烟火场景，观察生活、记录人情、描摹平凡岁月里的人间万象。

长期以来，“一食谈”坚持贴近民生、贴近日常的创作定位，聚焦大众最熟悉的饮食生活，形成生活化、大众化的众创写作风格。所有文章均采用非虚构创作模式，依托真实生活素材进行书写，不虚构情节、不刻意渲染。

本书创作者队伍涵盖作家、媒体人、文化评论者、行业从业者，也包含普通职场人、北漂青年、乡村创作者等不同身份的普通人。编辑团队以文章质量为核心遴选标准，不区分作者身份、职业与资历，让不同圈层、不同人生经历的创作者得以笔墨相逢，让书中的烟火故事更具广度、更贴近大众生活。

全书共分为时光深处、餐饭之间、街巷烟火、苦辣辛酸、生活微甜五辑，内容覆盖岁月回忆、日常三餐、市井街巷、人生得失与生活暖意，完整勾勒出普通人生活的多元面貌。全书语言简洁精准、文风克制温柔，各篇文章兼具纪实性与可读性，或质朴平和，或轻盈灵动，在平实叙事中藏着细腻温情，贴合散文纪实的文体特质，适配大众日常静心阅读。

书中文章串联起个人成长与生活点滴，而这些烟火日常总结起来就是一句再平实不过的话：好好吃饭。

目前，《被美食治愈一万次》已在全国各大新华书店及主流线上图书平台出售。该书既是一部聚焦饮食生活的非虚构散文合集，也是一本记录当代普通人日常状态的生活读本，以平实温柔的烟火书写，呈现普通人的生活百态与内心力量。

2023年，当我从前一段工作的阿里巴巴转到新频道的时候，已经50岁了。我希望这个频道是自由之道，而非赛道。在这条道路上，有那么多的风景要欣赏，有那么多回忆，还有无穷无尽的想象。

20年走来，我有些疲惫了，做事已经有惯性的趋向。这对我而言是不能原谅自己的，我不想做重复的事情。重复会影响每一天的质量。

我想用文字把新的道路记录下来，我相信文字有精确的表达。文字是白描的一弯新月，是呼啸而过但又被你拽回来的风。

我先是和我的朋友邱兵，开始了“天使望故乡”公众号的写作，后来又跟旧友，开始了“一食谈”的写作。

这两个新事物，既有相同的地方，也有很大不同。“天使望故乡”如同“饮罢低眉无写处，月光如水照缁衣”的内心复杂写照，而“一食谈”则多炊烟四起，热气腾腾，书写着不同滋味的细节和当下体验。

如今这两个公众号都各自运营了几年的时间。我们结识了越来越多的作者，在这里不一一罗列。他们的文章就是他们独特的味道。

为什么起名叫“一食谈”，出发点也很简单。“一箪食，一瓢饮，在陋巷，人不堪其忧，回也不改其乐。”这是一种生活，也是百般味道。

所以“一食谈”从一开始，谈的就不是美食，而是生活，生活里的人，以及不同的人在生活里品出的味道。

往事并不如烟，生活也不总是风轻云淡。生活里的喜悦，经常轻飘飘地散了，而那些沉埋的记忆，往往有多清晰，就有多残酷。

食物是时间的门。时间的背后有离愁别绪，也有似水年华。时间是父母在你的童年里留下的爱和责备，是挥之不去的饥饿感，是故乡的炊烟与云朵，是不断路过的人间草木。

如果没有被记录，时间便只是时间。

在我们最初邀约作者的时候，大部分人都说，已经很久没有写过这样的文章了。我们忙于在各自的赛道上奔跑，却忘了停下脚步，打捞心里正在变得微弱的声音。

非常感谢我们的作者，他们是洞见之后仍然热爱生活的人，他们无私且勇敢地直面记忆，触摸人间滋味之幽深，将它们变为诚实的文字。

今时今日，耐心是稀缺品，耐心的写作更是与时代的喧嚣格格不入，但我们仍然相信文字的力量，尝试执着于一些恒久不变的价值。

过去一年，我们和作者之间时常相互鼓励，尽力在琐碎的生活中找回平静，让内心的敏锐慢慢解冻，让真实的感受一点一点地重新流淌出来，于是便陆续有了这些文章。

时值杭州酷暑，我脑子里却想起“晚来天欲雪，能饮一杯无”的感觉。

因此，先举杯，敬一下各位亲爱的作者和读者。

干杯。

（橙柿互动 · 都市快报）